Żądło
- 2 godz.
Składniki:
- 2/3 szklanki mleka
5 dag drożdży
30 dag mąki
1/2 szklanki cukru
1 jajko
1/3 kostki masła
1 opakowanie cukru waniliowego
Masa:
1 opakowanie budyniu śmietankowego
1/2 kostki masła
1/2 litra mleka
1/2 szklanki cukru
Polewa:
1 łyżka masła
3 łyżki miodu
2 łyżki rodzynek
Żądło - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mleko podgrzewam, mieszam z drożdżami i łyżką cukru i odstawiam by drożdże zaczęły pracować. Mąkę przesiewam, wsypuję pozostały cukier i cukier waniliowy, wlewam zaczyn i wszystko mieszam. Dodaję rozmącone jajko. Masło rozpuszczam na patelni, studzę i dodaję do ciasta. Wszystko razem wyrabiam przez kilkanaście minut. Formę, z wkładką , do wieńca smaruję masłem, posypuję mąką i wykładam przygotowane ciasto. Odstawiam do wyrośnięcia. Składniki polewy podgrzewam i smaruję tym wyrośnięte ciasto drożdżowe. Piekarnik nagrzewam do temperatury 180'C i wstawiam ciasto na 40 min. Upieczone wyjmuję i odstawiam aby przestygło. W międzyczasie na mleku gotuję budyń, nakrywam folią by nie utworzył się na nim kożuch i studzę. Masło ucieram z cukrem na pianę i dodaję porcjami zimny budyń. Zimne ciasto wyjmuję z formy, kroję na pół i smaruję masą. Odstawiam na 2-3 godz w chłodne miejsce.
Podobne przepisy
Komentarze