Zabielana zupa brokułowa z ziemniakami

0 (0 ocen)

  • 1 godz. 30 min
  • Dla 6 osób
  • Łatwy

Prosta w przygotowaniu, delikatna zupa pełna witamin.

  • 1 godz. 30 min
  • Dla 6 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • Wywar:
    -1 żeberko wieprzowe o wadze około 400 g
    -1 pęczek włoszczyzny
    -1 pęczek natki pietruszki
    -2 ząbki czosnku
    -2 liście laurowe
    -3 ziarna ziela angielskiego
    -1/2 ziarenek pieprzu
    -2,5 l wody

    Pozostałe:
    -1 duży brokuł
    -0,5 kg ziemniaków
    -200 g śmietany 18%
    -sól i pieprz do smaku
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Zupy Zupa brokułowa

Zabielana zupa brokułowa z ziemniakami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Mięso dzielimy na 4 części, zalewamy wodą, zagotowujemy. Gdy się wyszumuje zdejmujemy pianę, wrzucamy obraną włoszczyznę, pęczek natki, obrany czosnek, liście, ziele, pieprz. Gotujemy godzinę.
    2. Po tym czasie wyławiamy mięso i warzywa. Mięso i marchewkę drobno kroimy i wrzucamy z powrotem do zupy. Dodajemy pokrojone w kostkę ziemniaki, gotujemy do ich miękkości (ok. 15 minut). Dodajemy śmietanę, cały czas mieszając zawartość garnka, zagotowujemy. Doprawiamy solą i pieprzem według uznania i dodajemy posiekany koper. Gotujemy jeszcze dwie minuty. Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Bezglutenowa Obiad

Podobne przepisy

To może cię zainteresować