Z wędzonką i szparagową
- 40 min
Składniki:
- 10 plasterków wędzonego boczku
50dag fasolki szparagowej
czerwona cebula
4 łyżki oleju
4pomidory
5 dag tartego parmezanu
3-4 łyżki octu winnego
pieprz ,cukier, sól
Z wędzonką i szparagową - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Fasolkę ugotować w osolonej wodzie przez 9 min.Ostudzoną pokroić na kawałki.Pomidory umyć i pokroić w plasterki a cebulę w pióra.
- 2. Boczek pokroić na niewielkie kawałki i zrumienić na patelni bez użycia tłuszczu.
- 3. Do gorącego boczku dodać cebulę i wlać olej i ocet.Wymieszać , przyprawić sos solą i pieprzem oraz cukrem.
- 4. Pokrojona fasolke wymieszac z pomidorami, zalać ciepłym sosem z boczkiem. Posypać parmezanem.
Komentarze