Z szynką i pieczarkami
- 1 godz. 5 min
W wersji dla jarosza zamiast z plastrami szynki możemy zwijać naleśniki z plastrami grillowanej cukinii.
- 1 godz. 5 min
Składniki:
- Ciasto;
- 2 szklanki mąki
- 2 szklanki mleka
- 2 jajka
- szczypta soli
Farsz;
- 16 plastrów szynki
- 50 dag pieczarek
- łyżka masła
- 100 ml śmietany 18%
- 20 dag tartego sera żółtego
- sól
- pieprz
- tymianek
Z szynką i pieczarkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1. Składniki ciasta zmiksować. Odstawić na kwadrans.Usmażyć naleśniki.
2. Pieczarki pokroić lub zetrzeć. Masło rozgrzać, wrzucić grzyby, dodać sól, smażyć do odparowania wody. Dodać 2 łyżki śmietany i 4 łyżki sera. Doprawić. Wymieszać.
3. Na każdy naleśnik położyć plaster szynki, na to rozsmarować farsz. Zwijać.
4. Naczynie żaroodporne wysmarować śmietanką. Naleśniki pokroić i układać ciasno obok siebie.Wierzch posmarować śmietanką i posypać serem. Wstawić do nagrzanego do 180' piekarnika i piec ok. 10 minut.
Komentarze