Z serowymi kulkami i kalarepą
Pierwszy raz ją jadłam u koleżanki. Sałatka jest bardzo smaczna i pięknie prezentuje się na stole.
Składniki:
- ● 10 dag twarogu
● 2 łyżki bryndzy
● 2 jajka
● kalarepa
● 3 łyżki sezamu
● sałata masłowa
● kilka piórek szczypiorku
● 4 łyżki octu winnego
● 5 łyżek oleju
● sól, pieprz
Z serowymi kulkami i kalarepą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Jajka gotujemy na twardo.
Studzimy, obieramy i kroimy
w plastry. Twaróg i bryndzę
rozkruszamy i mieszamy.
Formujemy kulki i chłodzimy
30 minut. -
2.
Kalarepę myjemy, obieramy
i ścieramy na tarce
o dużych oczkach. Sezam
prażymy na suchej patelni.
Obtaczamy kulki serowe. -
3.
Sałatę myjemy i dokładnie
osuszamy. Rozkładamy na talerzu. Na środek wykładamy
kalarepę, a wokół kulki serowe
i jajka. Szczypior myjemy,
drobno siekamy. Posypujemy
kalarepę. -
4.
Olej mieszamy z octem
i polewamy sałatkę. Oprószamy
solą i pieprzem.
Porady
Kalarepę możemy wymieszać z kilkoma startymi na tarce o dużych oczkach rzodkiewkami.
Komentarze