Placek z kalifornijskimi śliwkami

  • wyświetlono: 2486 |
  • dodany do książki kucharskiej: 5 |
  • polecenia: 0

Placek ze śliwkami jest moim ulubionym ciastem.zawsze kojarzy się ze świętami Bożego Narodzenia, jednak ciasto to jest idealne na każdą okazję i okoliczność.

GRZEGORZ BUGAJSKI
  • 1 porcje
  • 80min
  • Średni

Składniki

Biszkopt ciemny
jajka 6 sztuk
cukier 1 szklanka
mąka 3/4 szklanki
proszek do pieczenia 1 łyżeczka
kakao 3 łyżki

Masa
budyń waniliowy 1 opakowanie
mąka pszenna 2 łyżki
cukier waniliowy 1 opakowanie
cukier 3/4 szklanki
mleko 0,5 litra (2 szklanki)
jajka 2 sztuki
masło 1 kostka

Dodatki
śliwki kalifornijskie 60 dag
czekolada mleczna 2 tabliczki
czekolada gorzka 1 tabliczka
czekolada biała 1 tabliczka
mleko 4 łyżki

Sposób przygotowania przepisu:

Placek z kalifornijskimi śliwkami

  • 1. Biszkopt: Białka oddzielić od żółtek i ubić na sztywną pianę, następnie dodać cukier i dalej ubijać, jeżeli cukier się rozpuści dodać żółtka, ciągle ubijając. Pod koniec dodać przesianą mąkę, kakao i proszek do pieczenia. Masę wyłożyć na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Piec około 30-40 min, aż biszkopt odstanie od ścianek blaszki.
  • 2. Masa: Zagotować szklankę mleka. Do wysokiego naczynia wlać drugą szklankę mleka, dodać cukier, jajka, cukier waniliowy, mąkę i budyń, wszystko razem dokładnie wymieszać, najlepiej mikserem aby powstała jednolita masa. Następnie tak otrzymany budyń wlać do gotującego się mleka i dokładnie mieszać, ponieważ lubi się przypalać. Jeżeli ugotuje się gęsty budyń, należy go ściągnąć z ognia i przelać na miskę, salaterkę i przestudzić. Jeżeli budyń będzie zimny wówczas utrzeć kostkę masła na puszysta masę i stopniowo dodawać budyń, ciągle ucierać. Na koniec dodać troszeczkę spirytusu lub wódki do smaku.
  • 3. Masę wyłożyć na biszkopt. Śliwki pokroić w drobniutką kosteczkę i ułożyć równomiernie na masę.
  • 4. W garnku, lub na łaźni wodnej roztopić wszystkie rodzaje czekolady dodając mleko. Jeżeli czekolada się rozpuści wówczas odstawić ją na chwilkę do przestygnięcia. Letnią czekoladę wylać na śliwki. Można użyć również 4 tabliczki czekolady mlecznej.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zyciedania_dla_urodysezonowe_przysmakiz_roznych_stron_swiataświętaśliwki kalifornijskieciasto budynioweprzepis_miesiąca1000impreza boże narodzenie

Komentarze

Podobne przepisy

Placek drożdżowy ze śliwkami

Dodane przez: Konto nieaktywne

Placek drożdżowy ze śliwkami

pyszne ciasto drożdżowe ze śliwkami...

placek ze śliwkami

Dodane przez: Martyna90

Placek ze śliwkami

Łatwo, prosto, szybko i przyjemnie...

Placek

Dodane przez: AnetaJ

Placek na maślance ze śliwkami

Idealny placek na każdą porę roku...

Placek ze śliwkami

Dodane przez: Dobika

Placek ze Śliwkami

Ten placek ze śliwkami jest wspomnieniem...

Placek ze śliwkami

Dodane przez: RedakcjaPP

Placek ze śliwkami

Zasmakuje zwłaszcza miłośnikom...

Kruchy placek z nektarynkami i śliwkami

Dodane przez: anemon

Kruchy placek z nektarynkami i śliwkami

Na spodzie niezwykle smaczne ciasto...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE