Placek z kalifornijskimi śliwkami

4.5 (158 ocen)

  • 1 godz. 20 min
  • Dla 1 osoby
  • Średni

Placek ze śliwkami jest moim ulubionym ciastem.zawsze kojarzy się ze świętami Bożego Narodzenia, jednak ciasto to jest idealne na każdą okazję i okoliczność.

  • 1 godz. 20 min
  • Dla 1 osoby
  • Średni

Składniki:

  • Biszkopt ciemny
    jajka 6 sztuk
    cukier 1 szklanka
    mąka 3/4 szklanki
    proszek do pieczenia 1 łyżeczka
    kakao 3 łyżki

    Masa
    budyń waniliowy 1 opakowanie
    mąka pszenna 2 łyżki
    cukier waniliowy 1 opakowanie
    cukier 3/4 szklanki
    mleko 0,5 litra (2 szklanki)
    jajka 2 sztuki
    masło 1 kostka

    Dodatki
    śliwki kalifornijskie 60 dag
    czekolada mleczna 2 tabliczki
    czekolada gorzka 1 tabliczka
    czekolada biała 1 tabliczka
    mleko 4 łyżki
Wystaw ocenę:

4.5 (158 ocen)

Zobacz również:

Ciasta Desery

Placek z kalifornijskimi śliwkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Biszkopt: Białka oddzielić od żółtek i ubić na sztywną pianę, następnie dodać cukier i dalej ubijać, jeżeli cukier się rozpuści dodać żółtka, ciągle ubijając. Pod koniec dodać przesianą mąkę, kakao i proszek do pieczenia. Masę wyłożyć na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Piec około 30-40 min, aż biszkopt odstanie od ścianek blaszki.
  • 2. Masa: Zagotować szklankę mleka. Do wysokiego naczynia wlać drugą szklankę mleka, dodać cukier, jajka, cukier waniliowy, mąkę i budyń, wszystko razem dokładnie wymieszać, najlepiej mikserem aby powstała jednolita masa. Następnie tak otrzymany budyń wlać do gotującego się mleka i dokładnie mieszać, ponieważ lubi się przypalać. Jeżeli ugotuje się gęsty budyń, należy go ściągnąć z ognia i przelać na miskę, salaterkę i przestudzić. Jeżeli budyń będzie zimny wówczas utrzeć kostkę masła na puszysta masę i stopniowo dodawać budyń, ciągle ucierać. Na koniec dodać troszeczkę spirytusu lub wódki do smaku.
  • 3. Masę wyłożyć na biszkopt. Śliwki pokroić w drobniutką kosteczkę i ułożyć równomiernie na masę.
  • 4. W garnku, lub na łaźni wodnej roztopić wszystkie rodzaje czekolady dodając mleko. Jeżeli czekolada się rozpuści wówczas odstawić ją na chwilkę do przestygnięcia. Letnią czekoladę wylać na śliwki. Można użyć również 4 tabliczki czekolady mlecznej.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Śliwki

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

To może cię zainteresować