Z herbatnikami
Składniki:
- Ciasto:
-150g masła,
-100g cukru,
-1 łyżeczka cukru waniliowego,
-2 łyżki kakao,
-1 jajko (roztrzepane),
-200g pokruszonych herbatników,
-100g wiórków kokosowych,
-50g posiekanych orzechów włoskich,
-20g rodzynek.
Masa:
-3 łyżki żelatyny,
-70g masła,
-2 łyżki mleka,
-1/2 torebki budyniu waniliowego,
-200g cukru pudru,
-sok z 1/2 cytryny,
-2 serki homogenizowane naturalne (po 180g).
Do dekoracji:
-tabliczka czekolady
-odrobina mleka
Z herbatnikami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. W garnku rozpuścić 150g masła, cukier, cukier waniliowy, kakao, roztrzepane jajko i podgrzewać na małym ogniu, cały czas mieszając, aż zgęstnieje. Wsypać pokruszone herbatniki, wiórki kokosowe, orzechy, rodzynki, wymieszać i jeszcze ciepłym ciastem wyłożyć dno tortownicy o średnicy 22cm. Odstawić do ostygnięcia.
-
2.
Żelatynę rozpuścić w 1/2 szklanki gorącej wody, ostudzić. W rondelku rozpuścić 70g masła, dodać mleko, budyń, cukier puder i sok z cytryny, zagotować i dokładnie pomieszać do połączenia składników. Masę lekko przestudzić, połączyć z serkami oraz żelatyną i wyłożyć na ciasto w tortownicy.Schłodzić w lodówce,aż masa stężeje.
Czekoladę rozpuścić na parze z odrobiną mleka i polać ciasto w dowolny sposób.
Podobne przepisy
Komentarze