Dodane przez: rzelkazag
Ciasto z brzoskwiniami i galaretką
- wyświetlono: 28471 |
- dodany do książki kucharskiej: 5 |
- polecenia: 1
Uwielbiam to ciasto, ładnie wygląda a jeszcze lepiej smakuje.
Składniki
Biszkopt:5 jajek
szklanka cukru
szklanka mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Masa śmietanowa:
0,5 l śmietany kremówki
2 śmietan - fiksy
galaretka truskawkowa
oraz:
puszka brzoskwiń w syropie
2 galaretki truskawkowe
Sposób przygotowania przepisu:
Ciasto z brzoskwiniami i galaretką
- 1. Białka oddzielamy od żółtek, z białek ubijamy lekko sztywną pianę, ciągle ubijając dodajemy żółtka, cukier i mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Ciasto wylewamy do blachy wyścielonej folią aluminiową o wymiarach 40x26 i pieczemy 25 minut w temperaturze 180C. Ciasto studzimy, ściągamy folię.
- 2. 1 galaretkę rozpuszczamy w 3/4 szklance wrzątku, odstawiamy do stężenia. Śmietanę kremówkę ubijamy ze śmietan- fiksami. Do ubitej śmietany dodajemy tężejącą galaretkę i dokładnie mieszamy. Masę rozsmarowujemy na biszkopcie i schładzamy około 10 minut w lodówce.
- 3. Brzoskwinie osączamy z zalewy, każdą z brzoskwiń kroimy na mniejsze części i wykładamy na masę. 2 galaretki rozpuszczamy w 2, 5 szklance wody, odstawiamy do stężenia. Gdy zaczną tężeć wykładamy na brzoskwinie. Chłodzimy w lodówce.
Porady
Do ciasta warto dać wiejskie jajka aby uzyskać żółty kolor biszkopta.
Podobne przepisy
Dodane przez: Ewelina Marcin
Słodkie jajko sadzone czyli waniliowy sernik...
Świąteczny, szybki w przygotowaniu,...
Basia – redaktor 
Komentarze