Z babcinego kredensu

Więcej niż 10 osób

wilczyca Aga

Każdy ma jakieś wspomnienia z dzieciństwa związane z konkretnymi smakami. Moim rarytasem, który utkwił mi w głowie jest ciatso ręcznie ucierane z owocami

Więcej niż 10 osób

Składniki:

2 czubate szklanki mąki
1 szklanka cukru
5 jajek (rozdzielić białka i żółtka))
1/2 kostki margaryny (125g)
1 łyżka smalcu
1 łyżka śmietany
cały proszek do pieczenia
zsiadłe mleko (ewentualnie)

Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Ciasta Jabłecznik

Z babcinego kredensu - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. Ciasto robi się bardzo szybko. Jedyny sekret tego smaku to ręczne ucieranie tłuczkiem w donicy. Gdy zrobimy mikserem to wychodzi całkiem inna konsystencja ciasta, a to już nie ten smak.
Margarynę, smalec,śmietanę, cukier, żółtka utrzeć w misce lub w makutrze tłuczkiem z okrągłą główką. Następnie dodać mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia i dalej ucierać. Powstała masa ma być gęsta ale w miarę lejąca. Jeśli takowa nie jest to dodajemy do tego zsiadłe mleko. Ubijamy pianę z białek z odrobiną cukru, dodać do masy i delikatnie łyżką wymieszać.
Formę natłuścić i posypać bułką tarą, wyłożyć na to masę. Na wierzch układamy dowolne owoce. W naszym przypadku były to jabłka Renety pokrojone w ósemki.
Ciasto pieczemy w 160 stopniach przez ok. 1 godzinę, na spokojnie i bez termoobiegu.

Życze wszystkim smacznego :)

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Możesz przeciągać obrazy, aby zmienić ich kolejność. Pierwszy zostanie użyty jako obraz główny.

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Zaloguj się

Inne przepisy tego użytkownika

RYBNY MASKAR Z SUSZONYMI POMIDORAMI

Tort czekoladowy z fantazją

Biszkopt z mięsem

WIELKANOCNY KOSZYCZEK

Więcej przepisów autora >

Komentarze

Zobacz inne z:

Polska Wielkanoc Boże narodzenie Impreza Wielkanoc

Podobne przepisy

4.5 (160 ocen)

Tort z babcinego zeszytu

martynaprzewlocka Przepyszny tort, który skusi każdego zarówno smakiem, jak również wyglądem. Ciasto biszkoptowe w połączeniu z masą budyniową, kremem czekoladowym i galaretką, a ponadto wiśniami i czekoladą, wprost rozpływa się w ustach. 60 min

0 (0 ocen)

Pieróg z babcinego zeszytu

kuchareczka22 Moja babcia ma to do siebie, że lubi i potrafi ugotować/upiec coś co syci, jest tego dużo i jest nie drogie. A ja staram się tego od niej nauczyć.

4.48 (146 ocen)

Z babcinego zeszyciku - tradycyjny murzynek

Anyzkowo Jedno z ciast które przypomina mi dzieciństwo.

0 (0 ocen)

0 (0 ocen)

CIASTO NA OLEJU Z CZEREŚNIAMI Z BABCINEGO ZESZYTU

anette08 Przepis na to ciasto babcia miała zapisane w swoim zeszycie jak była młoda! Takich ciast już nie ma. Niezapomniany smak domowego ciasta 60 min