Wytworne ciasteczka czekoladowe

0 (0 ocen)

  • 60 min

Coś dla łasuchów :-)

  • 60 min

Składniki:

  • Ciasto:
    - 4 jajka
    - 5 łyżek mąki
    - 5 łyżek cukru
    - 1 łyżeczka proszku do pieczenia
    - 1 łyżka kakao
    Masa:
    - 3 jajka
    - 6 łyżek cukru
    - 200g margaryny lub masła
    - 1 tabliczka mlecznej czekolady
    - po 4 łyżki rodzynek, orzechów laskowych i włoskich, migdałów, słonecznika, wiórków kokosowych

Wytworne ciasteczka czekoladowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Białka ubijamy na sztywno, po czym stopniowo dodajemy cukier, żółtka oraz mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i kakao. Ciasto przelewamy do dużej formy i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do temp. 175 stopni na ok. 20min. Po wystygnięciu kroimy na 32 tej samej wielkości kwadraty. Do masy ubijamy białka z cukrem na parze. Należy odstawić do ostudzenia. Masło ucieramy, dodając powoli masę jajeczną oraz roztopioną przestudzoną czekoladę. Na końcu wsypujemy wszystkie bakalie ( część pozostawiamy do dekoracji ) i mieszamy dokładnie. Bierzemy się teraz za formowanie ciasteczek. Należy wziąć jeden z kwadratów nałożyć porcję kremu przykryć go drugim kwadratem i udekorować kleksem z masy i pozostałymi bakaliami. Pozostałe ciasteczka wykonujemy analogicznie do pierwszego. I gotowe :-)

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy