WYTRAWNE PTYSIE Z AWOKADO I SEREM FETA
Aneta Gwiner
- 50 min
- Więcej niż 10 osób
Ptysie na wytrawnie czyli awokado, ser feta i... zabawa
- 50 min
- Więcej niż 10 osób
Składniki:
- CIASTO:
1 szkl. mąki
1 szkl. wody
1/2 kostki masła
4 łyżki startego sera
4 jajka
FARSZ:
2 awokado
sok z połowy cytryny
1 op. sera feta
1 pęczek koperku
1 cebula
ząbek czosnku
sól
pieprz
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Wytrawne ptysie z awokado i serem feta - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Do garnka wlewamy wodę oraz masło. Mieszamy do czasu aż masło rozpuści się a woda zacznie bulgotać. W tym momencie dodajemy mąkę, zestawiamy garnek z ognia i energicznym ruchem mieszamy ciasto. Gdy ciasto będzie gęstą kulką wstawiamy na ogień i mieszamy przez ok 2-3 minuty aby mąka zaparzyła się. Zdejmujemy z ognia. Ciasto przekładamy do miski, dodajemy jajka i miksujemy. Dodajemy ser. Mieszamy.
Na blachę do pieczenia wykładamy ciasto tworząc kulki (między kulkami powinna być zachowana odpowiednią odległość gdyż ciasto podczas pieczenia rośnie). Pieczemy ok 17-20 min w temp 200 st. C. Jak nabiorą złotego koloru delikatnie otwieramy piekarnik
Przygotowujemy farsz:
Fetę wraz z pokrojonym awokado skropionym sokiem z cytryny i jogurtem blendujemy na mus. Dodajemy posiekany koperek, przeciśnięty przez praskę czosnek oraz pokrojoną w drobną kostkę cebulę. Przyprawiamy solą i pieprzem.
Ptysie kroimy na pół i faszerujemy musem z awokado.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze