Wytrawne muffiny
- 15 min
Składniki:
- Na ok. 12 sztuk.
250 g mąki pszennej
50 ml oliwy
jogurt naturalny lub 250 ml mleka
1/2 łyżeczki sody
łyżeczka proszku do pieczenia
2 jajka
6 ząbków czosnku
zioła (bazylia, oregano, rozmaryn)
1 cebula
100 g szynki lub pieczonego kurczaka
30 g startego sera żółtego
pokrojona papryka
pieprz, sól
Wytrawne muffiny - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Czosnek i cebulę drobno posiekać, podsmażyć. Dodać kurczaka/szynkę i paprykę - wszystko pokrojone w kostkę.
-
2.
Mąkę wsypać do miski i wymieszać z sodą i proszkiem do pieczenia, solą i pieprzem.
Dodać do mąki warzywa i zioła. - 3. W drugiej misce roztrzepać jajka, dodać oliwę, jogurt/mleko i ser żółty. Dokładnie wymieszać.
- 4. Mokre składniki wlać do suchych i wymieszać szybko.
-
Piec 20-25 minut w temp. 180 stopni.
Porady
Można równie dobrze dodać do nich innych składników, np. sera feta, oliwek.
Komentarze