Wytrawne muffinki z parówkami.

wyświetlono: 3319 |
dodany do książki kucharskiej: 14 |
polecenia: 0

Wytrawna wersja, tradycyjnie słodkich muffinek. Świetnie pasują jako dodatek do zupy obiadowej, jako przekąska w szkole, pracy czy pikniku. Polecam.

Dodany przez: afrodyta

Opublikowany: 10.09.2012

20min PT20M

Składniki

80 gr margaryny
1 szkl mąki pszennej
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
¼ szkl mleka
3 jajka
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka pieprzu ziołowego
2 parówki
0,5 czerwonej papryki
0,5 sera mozzarella

Sposób przygotowania przepisu:

Wytrawne muffinki z parówkami.

1. Margarynę roztopić w rondelku i odstawić do wystudzenia.
2. Paprykę umyć, wyciąć gniazdko nasienne i pokroić z parówkami i mozzarellą na małe kosteczki.
3. W misce wymieszać mąkę z proszkiem do pieczenia, dodać sól i pieprz. Znowu wymieszać.
4. W drugiej misce jajka rozbełtać z mlekiem, dodać do mąki z przyprawami.
5. Następnie dodać schłodzoną margarynę, dobrze wymieszać, aż wszystko się ładnie połączy.
6. Dodać farsz: paprykę, parówki oraz mozzarellę. Dobrze wymieszać.
7. Formę do muffinków dokładnie wysmarować margaryną. Łyżką nakładać ciasto do formy.
8. Piec w nagrzanym do 180 st C piekarniku ok. 20-25 minut.

Porady
Z tej proporcji składników wyszło mi 9 muffinków.

Zamiast parówek, papryki i mozzarelli można dodać składniki własnych upodobań, np cebulę, szynkę, zółty ser, itp.