Wytrawne gofry kalafiorowe z musem truskawkowo-jabłkowo-pomidorowym

  • wyświetlono: 599 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Kalafiorowe gofry z musem owocowo-pomidorowym na bazie truskawek, jabłek i pomidorów serwowane z ulubionymi serami. Idealnie sprawdzą się jako przystawka

Ewa Mróz
  • 30min

Składniki

Składniki na kalafiorowe gofry :
· 2 jajka
· 2 szklanki zmiksowanego surowego kalafiora
· 1,5 szklanki mąki pszennej
· 3/4 łyżeczki soli
· łyżka miodu spadziowego
· 0,5 szklanki oleju rzepakowego
· 1szklanka mleka
· 1 łyżeczka proszku do pieczenia
· 6-8 suszonych pomidorów z oleju

Wytrawny mus:
· 300 g truskawek
· 1 jabłko grójeckie
· 6 suszonych pomidorów z oleju
· łyżka miodu spadziowego
· łyżka octu balsamicznego
· łyżeczka świeżo startego imbiru
· pół łyżeczki soli
· pieprz do smaku

- listki bazylii do dekoracji

· ser koryciński - do podania na gofrach

Sposób przygotowania przepisu:

Wytrawne gofry kalafiorowe z musem truskawkowo-jabłkowo-pomidorowym

  • 1. Zaczynamy od przygotowania gofrów. Łączymy suche składniki- kalafior, mąkę, sól oraz proszek do pieczenia. W oddzielnej misce łączymy jajka, mleko, miód oraz olej. W malakserze blendujemy suszone pomidory. Dodajemy składniki suche. Stopniowo przelewamy składniki mokre cały czas pulsacyjnie blendując.
  • 2. Rozgrzaną gofrownicę smarujemy odrobiną oleju, wykładamy po łyżce ciasta i pieczemy gofry.
  • 3. W między czasie przygotowujemy wytrawny mus. Blendujemy pozbawione szypułek truskawki, jabłko ze skórką oraz suszone pomidory. Doprawiamy miodem, octem, imbirem, solą i pieprzem.

    Gofry podajemy z musem, serem korycińskim lub ulubionym twarogiem oraz listkami świeżej bazylii. Tak skomponowane gofry idealnie sprawdzą się jak elegancka przystawka. Smacznego!

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

zdrowie_na_talerzusezonowe_przysmakitruskawki_przepis

Komentarze

Podobne przepisy

image-1ibf8v6

Dodane przez: paolineczka

Pączki wytrawne z piekarnika

Czas na pączki w wersji na słono...

Wytrawne babeczki z porem i pieczarkami

Dodane przez: Iwona75

Wytrawne babeczki z porem i pieczarkami

Kruche babeczki w wersji wytrawnej,...

rolada

Dodane przez: cookyourself

wytrawnie - rolada boczkowa z pieczarkami

Domowe wędliny są najlepsze i najzdrowsze....

image-033y54k

Dodane przez: monika016

Wytrawne ptysie z pastą szynkową

Ptysie są pysznie nie tylko na...

image-0qvui0b

Dodane przez: monika016

Wytrawne ptysie z wędzonym łososiem

Wszelkiego rodzaju przekąski z...

image-05urpmc

Dodane przez: Di bloguje

Podlaskie racuchy z marchewki (wytrawne)

Racuszki wyszły przepyszne i z...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE