Wytrawne drożdżówki

  • wyświetlono: 520 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Jest to wypiek niebanalny, umożliwiający piekarzowi wykazanie się inwencją twórczą. Bułeczki są bardzo proste w przygotowaniu, nie trzeba być osobą doświadczoną w pieczeniu, aby wyczarować te pyszności. Te drożdżówki dobrze będą smakowały na śniadanie, kolację, drugie śniadanie, piknik, wycieczkę.

palinos

Składniki

250 g mąki pszennej pełnoziarnistej
150 g mąki pszennej chlebowej
15 g świeżych drożdży
200 ml wody
50 g serka wiejskiego lub śmietany, gęstego jogurtu, twarogu
2 łyżeczki cukru
2 łyżki oliwy z oliwek
1,5 łyżeczki soli

Na wierzch bułek, dowolne wytrawne dodatki, ja użyłam następujących kombinacji składników:
gruszka, ser pleśniowy, tymianek
czerwone pesto, czarne oliwki, mozzarella, oregano
czerwona cebula, mak

Dodatkowo do posmarowania bułek :
Olej lub 1 jajko roztrzepane z 1 łyżką mleka

Sposób przygotowania przepisu:

Wytrawne drożdżówki

  • Wytrawne drożdżówki1. Drożdże zasypać cukrem, a kiedy się rozpuszczą, dodać wodę, serek, oliwę, sól. Wymieszać do połączenia składników.
    Następnie stopniowo dodać mąkę.
    Zgnieć gładkie ciasto, ręcznie lub mikserem. Z ciasta uformować kulę i przełożyć do miski wysmarowanej oliwą, przykryć ściereczką i odstawić ciasto na 1 godzinę w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
    Podzielić ciasto na 6-8 części, uformować kulki, przykryć ściereczką i zostawić na 15 minut.
    Kulki spłaszczyć dłonią, formując placuszki.
    Placuszki ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Na wierzchu ułożyć wytrawne dodatki.
    Pozostawić do wyrośnięcia na 45 minut.
    Przed pieczeniem posmarować olejem lub roztrzepanym jajem wymieszanym z mlekiem. Bułeczki piecze się 20-30 minut w 200ºC.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

drożdzówkiwytrawne bułeczki

Komentarze

Podobne przepisy

image-1ur7rrm

Dodane przez: mamajagody_2010

Marchewkowe drożdżówki

Pyszne na śniadanie! Zdrowsze...

Drożdżówki serowo-truskawkowe

Dodane przez: Jaga85

Drożdżówki serowo-truskawkowe

Drożdżówki pyszne jak chyba każdy...

Wegańskie bułeczki drożdżowe

Dodane przez: vegan-muffin

Wegańskie drożdżówki z cynamonem

Bułeczki z tego przepisu rosną...

drożdżówki

Dodane przez: Aninka88

DROŻDŻÓWKI Z SEREM

moje ulubione drożdżówki, które...

Drożdżówki z serem

Dodane przez: Katarzyna Janeczko

Drożdżówki z serem

Najlepsze domowe drożdżówki pod...

Żurawinowe drożdżówki

Dodane przez: AnetaJ

Żurawinowe drożdżówki

Smaczna i bardzo puszysta drożdżówka....

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE