REKLAMA

Wytrawna tarta z kurkami i oscypkiem

wyświetlono: 40 | dodany do książki kucharskiej: 1 | polecenia: 0

Są dania tak pyszne, że trudno ich smak wyrazić słowami. Nieskromnie pisząc, ta tarta do takich właśnie należy. 

opublikowany: 23.08.2021
Udostępnij Pinterest
  • dla 6 osób
  • 30 min
  • Średni

Składniki:

  • Ciasto:
    -200 g mąki pszennej
    -120 g masła
    -2 jaja
    -0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
    -0,5 łyżeczki soli
    -1 płaska łyżeczka papryki słodkiej mielonej
    -1 płaska łyżeczka curry

    Farsz:
    -200 g obgotowanych kurek
    -200 g śmietany 12%
    -2 białe cebule
    -4 białe, niewędzone serki typu oscypek
    -1 łyżka masła
    -1/2 pęczka natki pietruszki
    -pieprz do smaku
Ocena:

(średnia 0 z 0 głosów)

Sposób przygotowania:

  • 1 1. Mąkę wysypujemy na stolnicę, dodajemy pokrojone na kawałki masło i wszystkie przyprawy z proszkiem do pieczenia. Siekamy aż masło będzie w małych kawałeczkach. Robimy kopiec, wbijamy jajka, zagniatamy jednolite ciasto.
  • 2 2. Ciasto dzielimy na 2 części po 3/4 i 1/4. Obie części zawijamy folią spożywczą i wkładamy na 45 minut do lodówki.
  • 3 3. W tym czasie przygotowujemy farsz. Na patelni roztapiamy masło, wrzucamy drobno posiekaną cebulkę i smażymy na rumiano. Dodajemy kurki i przesmażamy 3 minuty często mieszając. Wlewamy śmietanę, dokładnie mieszamy, doprawiamy pieprzem, dodajemy posiekaną natkę i ewentualnie solimy. Studzimy.
  • 4 4. Wyjmujemy większą porcję ciasta, rozwałkowujemy i układamy w nasmarowanej tłuszczem i wysypanej bułką tartą formie do tarty o średnicy 26 cm. Nakłuwamy widelcem, zapiekamy przez 10 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. Następnie wykładamy farsz i posypujemy pokrojonym w cienkie paski oscypkiem. Na wierzchu robimy kratkę z rozwałkowanego pozostałego ciasta, lekko doklejając je do brzegów tarty. Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 25-30 minut. Smacznego!

Porady

-Tarta świetnie smakuje na gorąco i na zimno. -Do przygotowania tarty można użyć mrożonych kurek, wystarczy je wcześniej rozmrozić.

Dodaj do książki kucharskiej
Wyślij Udostępnij Podziel się Wyślij

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: KuchAsia

Tarta wytrawna

Tarta nie musi być tylko na słodko, jest doskonałym rozwiązaniem na obiad

kategoria: tarty dania mięsne opublikowany: 22.07.2013 | wyświetlono: 490 Książki kucharskie: 1 | Polecenia: 0
Dodane przez: martyna77 IMG_3086

Tarta wytrawna z kurczakiem i warzywami

Ten przepis stał się numerem 1 w moim domu ;)

kategoria: tarty opublikowany: 17.04.2017 | wyświetlono: 1192 Książki kucharskie: 2 | Polecenia: 0

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE