Wytrawna sałatka śliwkowo-melonowa
- 15 min
Szybka do wykonania, efektowna wizualnie i bardzo ciekawa w smaku sałatka, harmonijnie łącząca słodkie owoce, słoną fetę, cebulę i sałatę.
- 15 min
Składniki:
- 1/2 melona miodowego
5-6 ciemnych śliwek z odchodzącą pestką
2 garście borówki amerykańskiej
2 liście karbowanej czerwonej sałaty
mała czerwona cebula
około 13 dag sera typu feta
olej o neutralnym smaku
sól
świeżo zmielony pieprz
Wytrawna sałatka śliwkowo-melonowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Owoce i sałatę umyć, osuszyć.
Melona obrać ze skóry, usunąć gniazdo nasienne, miąższ pokroić w kostkę.
Śliwki przekroić na pół, usunąć pestkę, każdą połówkę pokroić na cztery kawałki.
Sałatę podrzeć na niewielkie kawałki.
Cebulę obrać, przekroić na pół, a następnie na cienkie plasterki, rozdzielić palcami na pojedyncze piórka.
Fetę osączyć z zalewy, pokroić w niedużą kostkę.
Wszystkie składniki delikatnie wymieszać ze sobą, lub dekoracyjnie ułożyć na talerzu, skropić olejem, oprószyć świeżo zmielonym pieprzem i solą (ostrożnie, ser już jest słony!)
Komentarze