Wyśmienity strogonow z kurczaka

4.5 (161 ocen)

Mój tata po spróbowaniu zapytał dlaczego tak mało go ugotowałam.

Składniki:

  • Składniki
    Pierś kurczaka
    250g pieczarek
    1 cebula
    pół czeronej papryki
    Pół litra rosołku cielęcego
    łyżeczka koncentratu pomidorowego
    łyżeczka śmietany gęstej
    2 łyżeczki mąki
    2 ząbki czosnku
    papryka słodka i ostra
    2 łyżeczki majeranku
    2 szczypty gałki muszkatołowej
    łyżeczka masła
    kilka kropel sosu sojowego
    ziele angielskie i listek laurowy
    2 łyżeczki czosnku granulowanego
    sól
Wystaw ocenę:

4.5 (161 ocen)

Zobacz również:

Zupy

Wyśmienity strogonow z kurczaka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Cebulkę kroimy w piórka i podsmażamy na odrobinie oliwy z połówką papryki. Lekko solimy na patelni.
    Pieczarki myjemy i kroimy w paseczki.
    Smażymy na odrobinie masełka i ze słodką papryką.
    Kurczaczka kroimy w kosteczkę, tak na jeden gryzek i smażymy z odrobiną sosu sojowego, czosnku i ostrej papryki.
    Wszystko ląduje w garnuszku z listkiem laurowym, zielem, majerankiem i gałką.
    Na patelnie wlewamy troszkę rosołku, żeby zebrać pozostałe smaki i dolewamy rosołek do garnuszka.
    Wszystko gotujemy na wolnym ogniu około 10 minut.
    Dodajemy koncentrat i gotujemy kolejne 5 minut.
    Mieszamy mąkę z zimną woda i śmietana i dodajemy do garnuszka.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Obiad

Podobne przepisy

To może cię zainteresować