Wyśmienite żeberka
- 2 godz. 30 min
Mój mąż uważał,iż nie lubi żeberek ,dopóki nie spróbował tych z mojego przepisu :)Od tej pory często prosi abym je przyrządzała.
- 2 godz. 30 min
Składniki:
- 1,5kg żeberek
1 duża cebula
1/2szt. czerwonej papryki
1/2średniego słoiczka łagodnego ketchupu
Do podlewania:
1łżka miodu
łyżeczka vegety
ok.300ml gorącej wody
Do przyprawienia najlepiej przyprawa typu Delikat do mięs lub :papryka słodka,sól,pieprz,suszona natka pietruszki.
Wyśmienite żeberka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
żeberka myjemy,kroimy na paski .Przyprawiamy z obu stron i kładziemy na rozgrzany tłuszcz po stronie kości wraz z pokrojoną w paski papryką.Smażymy chwilę od strony kości i przekładamy na drugą stronę,dorzucamy cebulę i tak już smażymy do końca.W międzyczasie przygotowujemy wywar do podlewania(do wody dodajemy łyżkę miodu i vegetę.W razie potrzeby można podlewać wywarem na zmianę z wodą.
Po ok. godzinie smażenia rozsmarowujemy po wierzchu ketchupem i smażymy jeszcze 2 godziny podlewając. Życzę smacznego :)
Porady
Ketchup najlepiej taki,który ma słodki posmak. Przepis nie jest zbyt skomplikowany ,lecz smak ten jest wart tego czekania
Komentarze