Wyśmienite pączki

  • wyświetlono: 1272 |
  • dodany do książki kucharskiej: 7 |
  • polecenia: 0

Lubią je dzieci i dorośli. Nadziane konfiturami świetnie smakują!

Paulina16621
  • 90min

Składniki

1kg przesianej mąki tortowej
20 dag masła lub margaryny
1 szklanka cukru
10 dag drożdży
3/4 l mleka
1 opakowanie cukru waniliowego
10 żółtek
1 łyżka spirytusu lub 2 łyżki octu
szczypta soli
konfitury lub dżem
olej do głębokiego smażenia
lukier

Sposób przygotowania przepisu:

Wyśmienite pączki

  • 1. Do miski wsypać 1 szklankę mąki i 1/3 szklanki cukru, utrzeć z drożdżami, wymieszać z 1 szklanką letniego mleka, przykryć, odstawić w ciepłe miejsce. Oddzielić żółtka, dodać do nich szczyptę soli, odstawić na 10-15 minut, dodać do rozczynu. Połączyć z cukrem, cukrem waniliowym, spirytusem. Dodać lekko podgrzane pozostałe mleko i roztopione masło oraz przesianą mąkę, wymieszać.
  • 2. Starannie wyrobić ciasto i odstawić do wyrośnięcia. Następnie rozwałkować na posypanej mąką stolnicy i szklanką wykrawać z niego krążki, poczekać, aż wyrosną.
  • 3. Pączki smażyć na oleju na złotobrązowy kolor. Wykładać na ręczniki papierowe, aby osączyć je z tłuszczu. Na koniec każdy pączek napełnić konfiturą za pomocą szprycy. Można polukrować.

Porady

Z podanych składników wyszło mi ok. 50 pączków.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

w_kilka_chwilslodkie_zycieszkola_babciTłusty Czwartekostatkikarnawałwyśmienite

Komentarze

Podobne przepisy

Pączki

Dodane przez: Ewa Mróz

Pączki

Pyszne, mięciutkie i zachowujące...

PĄCZUSIE - NIE MA LEPSZYCH

Dodane przez: diars

Pączki

Wyjątkowe pączki, wyrabiane sercem,...

pączki

Dodane przez: kasia10_06

Pączki

Przyszedł czas na Tłusty Czwartek!...

Pączki

Dodane przez: Ania1408

Pączki

Pączki z tego przepisu zawsze wychodzą.

image-08x7l1e

Dodane przez: Cookie18

Pączki

Smaczne pączki nie tylko na Tłusty...

Pączki

Dodane przez: zielonakuchniablog

Pączki

Tradycyjny przepis na pączki mojej...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE