Wypasiony sernik
- 2 godz. 30 min
Wielbicieli typowego sernika u mnie w domu brak jednak taki nietypowy z ,,kupkami" orzechowymi, kawą i kremem posmakował wszystkim.
- 2 godz. 30 min
Składniki:
- ciasto kruche (na blachę 20x36 cm):
20 dag mąki
10 dag margaryny
1 łyżka smalcu
10 dag cukru
1 jajko
2 żółtka
2 łyżeczki proszku do pieczenia
ciasto orzechowe:
4 białka
5 łyżek cukru
1 łyżka bułki tartej
1 łyżka mąki pszennej
15 dag orzechów mielonych
szczypta soli
ser:
1 kg sera
1 i ½ szkl. cukru
1 szkl. mleka
1 szkl. śmietany 18 %
½ szkl. oleju
2 jajka
4 żółtka
1 budyń śmietankowy
1 łyżka mąki ziemniaczanej
krem:
2 szkl. mleka
2 żółtka
5 łyżek cukru
2 łyżki mąki pszennej
2 łyżki mąki ziemniaczanej
3 łyżki orzechowej kawy cappuccino (można dać innej)
kostka masła
dodatkowo:
kawa rozpuszczalna
1 pasek czekolady
5 (162 ocen)
Wypasiony sernik - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Wszystkie składniki ciasta kruchego dokładnie siekamy i zagniatamy ciasto.
- 2. Ciasto orzechowe: białka ubić z solą na sztywną pianę, stopniowo dodać cukier. Gdy białka będą ubite z cukrem wmieszać łyżką mąkę, orzechy i bułkę tartą.
- 3. Ser przemielić dwa razy. Wszystkie składniki na masę serową dokładnie zmiksować.
- 4. Krem: szklankę mleka zagotować z cukrem. W pozostałym mleku roztrzepać mąki i żółtka. Wlać na gotujące mleko. Ugotować budyń, energicznie mieszając. Masło utrzeć na puch stopniowo dodawać wystudzony budyń. Do utartego kremu dodać kawę cappuccino. Dokładnie połączyć.
- 5. Złożenie: blachę wyłożyć papierem do pieczenia wyłożyć ciasto kruche. Na ciasto kruche kupkami kłaść ciasto orzechowe i posypać kawą, całość zalać serem. Piec 60-80 minut w temperaturze 150 – 160 stopni. Sernik po wystudzeniu posmarować kremem i posypać startą czekoladą.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat 20% na kolczyki oraz akcesoria przy zakupach za min. 299 zł. Rabat 20% na zegarki do 8 000 zł. Szczegóły w salonach i na wkruk.pl
Rabat 20% dla wszystkich klientów przy zakupach za min. 150 zł. Oferta obowiązuje w sklepach stacjonarnych oraz na www.calzedonia.com, nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły w sklepach i na stronie.
Rabat do -30% w sklepach stacjonarnych i na www.hegos.eu. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 699,99 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 499,99 zł
Rabat 20% na cały asortyment dostępny na naoko-store.pl, w butiku w Poznaniu (Posnania), Warszawie (Elektrownia Powiśle) oraz Łodzi (Manufaktura). Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat 20% na cały asortyment z wyłączeniem kolekcji Sablewska x Gabriella. Oferta dostępna na gabriella.pl. Nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia 30 dni przed obniżką - 16,90 zł.
Cena po zastosowaniu rabatu - 13,52 zł.
-20% dodatkowego rabatu na kolekcję SS2024. Oferta dostępna w sklepie stacjonarnym i na www.l37.eu. Rabat dotyczy również przecenionych pozycji. Szczegóły dostępne u Partnera.
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze