Wyluzowany kurczak faszerowany soczewicą i ciecierzycą

0 (0 ocen)

Luzowanie kurczaka nie jest takie trudne. Można skorzystać z wielu dostępnych filmów instruktażowych. Smak takiego faszerowanego kurczaka pozwala zapomnieć o wszystkich trudnościach:)

Składniki:

  • 1 kurczak
    marynata:
    oliwa, przyprawa do kurczaka, curry, dowolne zioła
    farsz:
    1 puszka soczewicy
    1 puszka ciecierzycy
    1 cebula
    2 ząbki czosnku
    przyprawy: curry, pieprz, papryka, sól, rozmaryn,
    2 garści liści jarmużu
    2 łyżki masła
    ser żółty( 3-4 plastry)

Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Wyluzowany kurczak faszerowany soczewicą i ciecierzycą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Wyluzowany kurczak faszerowany ciecierzycą i soczewicą 1. Kurczaka dokładnie umyć, wysuszyć ręcznikiem papierowym. Luzować kurczaka wg instrukcji np : https://www.youtube.com/watch?v=Z_F5hvCeveo
    Marynata:
    Z podanych składników przygotować marynatę, w której dokładnie obtoczyć całego kurczaka. Mięso odstawić w chłodne miejsce najlepiej na kilka godzin.
  • Wyluzowany kurczak faszerowany soczewicą i ciecierzycą 2. Farsz:
    Soczewicę i ciecierzycę opłukać i odsączyć. Zblendować wraz z cebulą i czosnkiem, doprawić do smaku. Dodać poszarpane liście jarmuża.
  • Wyluzowany kurczak faszerowany soczewicą i ciecierzycą 3. Kurczaka ułożyć w naczyniu żaroodpornym. Bezpośrednio na kurczaka położyć masło, ser żółty, farsz. Za pomocą sznurka związać kurczaka tak aby farsz nie wypływał na zewnątrz. Kurczaka można jeszcze posypać przyprawą do kurczaka.
  • Wyluzowany kurczak faszerowany soczewicą i ciecierzycą 4. Tak przygotowanego kurczaka piec w piekarniku w 180st przez ok 1,5 godziny ( w zależności od wagi kurczaka) z funkcją termoobiegu. Wyluzowany kurczak idealnie sprawdza się na obiad, ale także doskonale smakuje na zimno. Smacznego!

Porady

Powstały przy pieczeniu sos można zlać do sosjerki i podawać do mięsa.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Ciecierzyca Jarmuż Kurczak Soczewica

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Obiad

Podobne przepisy

To może cię zainteresować