Wykwintny zapiekany łosoś
W ten wyjątkowy wieczór dom rodziny Bzdułów w Smolcu wypełnia się radosnym oczekiwaniemna pierwszą gwiazdkę i uroczystą kolację.
Składniki:
- Na 4 porcje:
● 4 kawałki łososia ze skórą
● ok. 30 dag mrożonego szpinaku
● 30 dag żółtego sera
● 4-6 ząbków czosnku
● łyżka śmietany
● garść pestek słonecznika
● 1/2 cytryny
● sól
● pieprz
Wystaw ocenę:
4.5 (167 ocen)
Zobacz również:
Dania główneWykwintny zapiekany łosoś - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Łososia myjemy (łusek nie trzeba usuwać), osuszamy i oprószamy solą. Wkładamy na godzinę do lodówki.
- 2. Czosnek obieramy i przeciskamy przez praskę. Szpinak rozmrażamy. Dusimy na patelni, aż woda odparuje. Zdejmujemy z ognia. Dodajemy czosnek i śmietanę. Mieszamy i studzimy.
-
3.
Z cytryny wyciskamy sok, skrapiamy łososia. Wykładamy szpinak i posypujemy słonecznikiem i pieprzem. Łososia zawijamy w folię aluminiową
(najlepiej każdy kawałek osobno). Pieczemy ok. 45 minut w piekarniku
rozgrzanym do 220 °C. - 4. Żółty ser kroimy w plastry. Łososia wyjmujemy, folię z wierzchu odwijamy. Na rybę wykładamy ser. Folię ponownie zawijamy. Pieczemy jeszcze ok. 10 minut.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
PP_12-2011Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze