Wykwintny deser z musem malinowym

4.5 (155 ocen)

  • 20 min
  • Dla 6 osób

Wykonanie deseru jest bardzo proste i szybkie. Idealny deser dla dorosłych gości. Przepis na deser przywiozłam z Niemiec i często gości na moim stole.

  • 20 min
  • Dla 6 osób

Składniki:

  • ( składniki na 6-7 pucharków)
    • 300 g malin ( mogą być mrożone)
    • 4 jajka
    • 150 g cukru pudru
    • 2 płaskie łyżeczki żelatyny
    • Szczypta cynamonu i soli
    • Sok z 1 cytryny
    • 200 ml wytrawnego białego wina – 1 szklanka
    • 2 opakowania cukru waniliowego
Wystaw ocenę:

4.5 (155 ocen)

Zobacz również:

Desery

Wykwintny deser z musem malinowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Jajka sparzyć, oddzielić żółtka od białek. Żółtka utrzeć z cukrem, cynamonem i solą, następnie dodać sok z cytryny. Żelatynę rozpuścić w podgrzanym winie i dodać utartą masę z żółtek, ostudzić.
    Białka ubić na sztywną pianę i dodać porcjami do ostudzonej masy. Masę rozlać do pucharków. Wstawić do lodówki żeby stężało.
    Maliny zmiksować z cukrem waniliowym i przetrzeć przez sito.
    Musem polać masę w pucharkach. Udekorować według uznania.
    Można podać z lodami .Smacznego

Porady

Deser smakuje wyśmienicie z różnymi owocami, np. z poziomkami, borówkami itp. Możemy zaserwować także z lodami. Palce lizać!

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować