Wykwintne ciasto z marakują

  • wyświetlono: 714 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

To ciasto przygotowane na wzór Key lime pie czyli znanego ciasta z limonkami. Limonki są zastąpione puree z marakui.

Cukiereczek
  • 12 porcje
  • 60min

Składniki

• SPÓD:
• 200g ciasteczek pełnoziarnistych np. Digestive,
• 90g masła,
• MASA SEROWA:
• 110g sera trzykrotnie zmielonego,
• 50g cukru,
• 1 jajko,
• Szczypta soli,
• MASA Z MARAKUJĄ:
• ½ szklanki przetartego przez sitku miąższu z marakui (około 8-9 owoców),
• 400g mleka skondensowanego słodzonego,
• 4 żółtka,

Sposób przygotowania przepisu:

Wykwintne ciasto z marakują

  • 1. SPÓD: Ciasteczka kruszymy na pył. Możemy je przetrzeć przez sitko lub zmielić w maszynce do mielenia mięsa. Masło rozpuszczamy i łączymy z ciasteczkami, dokładnie mieszamy. Foremkę 20x20cm (lub formę do tarty o średnicy 24cm) wykładamy papierem do pieczenia. Na spód wykładamy masę ciasteczkową, wyrównujemy. Foremkę odkładamy do lodówki do schłodzenia.
    MASA SEROWA: Wszystkie składniki na masę serową powinny być w temperaturze pokojowej. Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni.
    Do miski wkładamy wszystkie składniki. Miksujemy do połączenia.
    Masę serową wykładamy na ciasteczkowy spód. Pieczemy około 13-15 minut. Powinna być ścięta z wierzchu. Po upieczeniu studzimy.
    MASA Z MARAKUJĄ: Piekarnik nagrzewamy do 165 stopni. Wszystkie składniki powinniśmy mieć w temperaturze pokojowej. Z owoców marakui wyciągamy miąższ i przecieramy go przez sitko. Odmierzamy ½ szklanki.
    W misce umieszczamy wszystkie składniki. Miksujemy je do połączenia. Staramy się nie miksować zbyt długo. Masę z marakui wylewamy na wystudzony sernik. Pieczemy około 18–20 minut. Ciasto wyjmujemy z piekarnika i całkowicie studzimy. Następnie odstawiamy je do lodówki na co najmniej 2 godziny, a najlepiej na całą noc.
    Ciasto podajemy pokrojone w kwadraty z dodatkiem bitej śmietany i owoców marakui.
    Życzę smacznego

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

mleko skondensowanemarakujaciasto z marakują

Komentarze

Podobne przepisy

Tort urodzinowy- wykwnintny

Dodane przez: Magster

TORT URODZINOWY - WYKWINTNY

Tort ten składa się z kilku warstw...

1

Dodane przez: Cukiereczek

Wykwintny torcik truskawkowy

Pięknie się prezentuje, jest delikatny...

NAJPROSTSZE CIASTO Z JABŁKAMI

Dodane przez: anusia

NAJPROSTSZE CIASTO Z JABŁKAMI

To ciasto z jabłkami zawsze się...

Malinowa chmurka.

Dodane przez: zielony liść

Ciasto Malinowa chmurka z bezą

Orzeźwiające ciasto dla smakoszy...

ciasto salceson

Dodane przez: xjustynka89x

Ciasto z jabłkami "salceson"

Nazwa może nie zachęca, ale ciasto...

ciasto z dyni

Dodane przez: zuzaan

Łatwe ciasto z dynią

Prosty przepis na ciasto z dyni

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE