WUZETKA A'LA JOLIN

  • wyświetlono: 593 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Dla miłośników wuzetki, tylko w innym wydaniu :)

_DSC0089
  • 25 porcje
  • 90min
  • Średni

Składniki

BISZKOPT KAKAOWY (składniki na jeden biszkopt):
- 3 jajka
- 2 łyżki mąki pszennej
- 1 łyżka kakao
- 1 cukier wanilinowy
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 3 łyżki cukru

KREM WANILIOWY:
- 2x krem do tortu o smaku waniliowym
- 2 łyżki żelatyny

POLEWA CZEKOLADOWA:
- 100g masła
- 100g gorzkiej czekolady
- 100g mlecznej czekolady
- 100ml kwaśnej śmietany 12% lub 18%
- 1 galaretka wiśniowa
- 200ml wody

DODATKOWO:
- 200g łuskanego słonecznika
- maliny

Sposób przygotowania przepisu:

WUZETKA A'LA JOLIN

  • 1. 1. Przygotować (każde osobno) 3 biszkopty kakaowe. Białka ubić na sztywno, dodać cukry. Następnie stopniowo dodawać żółtka, proszek do pieczenia oraz mąkę i kakao. Masę wyłożyć na okrągłą tortownice i piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni, przez ok. 20min.
    2. Krem waniliowy: krem do tortu przygotować według instrukcji na opakowaniu. Żelatynę rozpuścić w gorącej wodzie, ostudzić i dodać do kremu.
    3. Słonecznik sprażyć na suchej, nagrzanej patelni i ostudzić.
    4. Przełożenie: biszkopt kakaowy- 1/4 kremu- maliny- następna 1/4 kremu- biszkopt kakaowy- 1/4 kremu- sprażony słonecznik- pozostały krem- biszkopt.

    5. Przygotować polewę czekoladową: w garnku roztapiamy masło i czekolady. Mieszając dodajemy śmietanę. Zdejmujemy z ognia i studzimy. Galaretkę rozpuszczamy w 200ml gorącej wody. Studzimy, a kiedy zacznie tężeć mieszamy z polewą czekoladową. Wykładamy na biszkopt kakaowy i posypujemy startą czekoladą.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

biszkoptczekoladaMalinykakaosłonecznikwuzetka

Komentarze

Podobne przepisy

Wuzetka - ciasto WZ

Dodane przez: mariwanna

Wuzetka - ciasto WZ

Wuzetka w klasycznym wydaniu –...

SZAMPAŃSKA WUZETKA

Dodane przez: Kuchnia MagdaLeny

SZAMPAŃSKA WUZETKA

Tradycyjna wuzetka z przepisu mojej...

Torcik Wuzetka

Dodane przez: akrobatka22

Torcik Wuzetka

Klasyczna W-Z na czekoladowym,...

Ciasto wuzetka z borówkami

Dodane przez: Bo-Bożena

Ciasto wuzetka z borówkami

Ciasto biszkoptowe, nasączone likierem...

Wuzetka

Dodane przez: kada

Wuzetka z nalewką truskawkową

Klasyczna wuzetka posmarowana konfiturą...

CIASTO WUZETKA

Dodane przez: Marinella

Ciasto wuzetka

Przepis znalazłam w starym zeszycie...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE