WUZETKA
- 1 godz. 10 min
Składniki:
- Ciasto:
1 kostki margaryny
3 łyżki mleka
1 i 1/2 szklanki cukru kryształu
3 łyżki kakao
5 jajek
1 i 1/2 szklanki mąki
1 pojedynczy proszek do pieczenia
szczypta soli
Masa:
750 ml kwaśnej śmietany
cukier waniliowi
1 śnieżka
2 łyżki żelatyny
Nasączenie:
1/2 szklanki naparu z kawy rozpuszczalnej
1 cukier waniliowy
Polewa:
10 dkg margaryny
10 dkg cukru pudru
3 łyżki kakao
2 łyżki wody
1/2 tabliczki gorzkiej czekolady
Dodatkowo:
kilka wisienek koktajlowych z ogonkami
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Wuzetka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ciasto:
Białka oddzielić od żółtek i ubić na sztywno ze szczyptą soli.
Margarynę, cukier, kakao, mleko rozpuścić gotować 3 minuty, wystudzić.
Wystudzoną masę miksujemy kolejno dodając żółtka, mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia, na końcu dodajemy ubite na sztywno białka i delikatnie mieszamy drewnianą łyżką. Całość wylewamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez ok 40 minut do suchego patyczka. -
2.
Masa:
Zimną śmietanę ubijamy z cukrem waniliowym i śnieżką na koniec dodajemy rozpuszczoną żelatynę w 1/2 szklanki wody.
Polewa:
Wszystkie składniki wkładamy do rondelka i rozpuszczamy gotujemy 2 minutki na koniec dodajemy kostki gorzkiej czekolady czekamy aż składniki całkowicie się połączą . - 3. Biszkopt przekrawamy na pół, nasączamy naparem z kawy rozpuszczalnej z dodatkiem cukru waniliowego, przekładamy śmietaną , zostawiając troszkę na wierzch ciasta i na kleksy, zdobimy wisienkami koktajlowymi.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze