Wuzetka
Kinga
- 60 min
- Dla 1 osoby
Delikatne ciasto w nieco innej wersji. Dodatek sera do śmietanki sprawia, że jej smak jest bardziej wyraźny.
- 60 min
- Dla 1 osoby
Składniki:
- Ciasto kakaowe:
250g margaryny Kasia
1 szklanka cukru
1 op. cukru waniliowego
4 jajka
1 szklanka mąki
2 czubate łyżki mąki kartoflanej
3 łyżeczki proszku do pieczenia
4 łyżki kakao
Masa:
600-700 g sera z wiaderka
500ml śmietany 30%
5 łyżeczek żelatyny
3/4 szklanki cukru pudru
Polewa:
1 tabliczka czekolady mlecznej
1 tabliczka czekolady gorzkiej
3 łyżki margaryny
3-4 łyżki słodkiej śmietanki
3 łyżki cukru pudru
Dodatkowo
1/2 szklanki mocnej herbaty
3 łyżki rumu
Wystaw ocenę:
4.5 (171 ocen)
Wuzetka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Margarynę utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym. Dodać jajka – stopniowo, po jednym. Wsypać mąkę, mąkę kartoflaną, proszek do pieczenia i kakao. Całość zmiksować. Przełożyć do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia. Piec ok 45 min (do suchego patyczka) w temp. 180 st. C.
Po upieczeniu wystudzić placek i przekroić na dwa blaty. Mocno nasączyć herbatą z rumem.
Żelatynę rozpuścić w 3/4 szkl gotującej wody. Śmietanę ubić na sztywno. Dodać cukier puder. Wymieszać delikatnie z serem. Do tego dodać przestudzoną żelatynę. Gdy zacznie tężeć wyłożyć na jeden blat ciasta i przykryć drugim blatem. Odstawić do lodówki do stężenia masy.
Czekolady rozpuścić w kąpieli wodnej. Dodać margarynę, śmietankę i cukier puder. Rozpuścić wszystkie składniki przy ciągłym mieszaniu. Gdy polewa lekko przestygnie wyłożyć na placek. Posypać wiórkami z białej czekolady i ponownie odstawić do lodówki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze