Wuzetka

  • wyświetlono: 1242 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Delikatne ciasto w nieco innej wersji. Dodatek sera do śmietanki sprawia, że jej smak jest bardziej wyraźny.

ja
  • 1 porcje
  • 60min

Składniki

Ciasto kakaowe:
250g margaryny Kasia
1 szklanka cukru
1 op. cukru waniliowego
4 jajka
1 szklanka mąki
2 czubate łyżki mąki kartoflanej
3 łyżeczki proszku do pieczenia
4 łyżki kakao

Masa:
600-700 g sera z wiaderka
500ml śmietany 30%
5 łyżeczek żelatyny
3/4 szklanki cukru pudru

Polewa:
1 tabliczka czekolady mlecznej
1 tabliczka czekolady gorzkiej
3 łyżki margaryny
3-4 łyżki słodkiej śmietanki
3 łyżki cukru pudru

Dodatkowo
1/2 szklanki mocnej herbaty
3 łyżki rumu

Sposób przygotowania przepisu:

Wuzetka

  • 1. Margarynę utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym. Dodać jajka – stopniowo, po jednym. Wsypać mąkę, mąkę kartoflaną, proszek do pieczenia i kakao. Całość zmiksować. Przełożyć do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia. Piec ok 45 min (do suchego patyczka) w temp. 180 st. C.
    Po upieczeniu wystudzić placek i przekroić na dwa blaty. Mocno nasączyć herbatą z rumem.

    Żelatynę rozpuścić w 3/4 szkl gotującej wody. Śmietanę ubić na sztywno. Dodać cukier puder. Wymieszać delikatnie z serem. Do tego dodać przestudzoną żelatynę. Gdy zacznie tężeć wyłożyć na jeden blat ciasta i przykryć drugim blatem. Odstawić do lodówki do stężenia masy.

    Czekolady rozpuścić w kąpieli wodnej. Dodać margarynę, śmietankę i cukier puder. Rozpuścić wszystkie składniki przy ciągłym mieszaniu. Gdy polewa lekko przestygnie wyłożyć na placek. Posypać wiórkami z białej czekolady i ponownie odstawić do lodówki.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

serbiszkoptśmietana 30

Komentarze

Podobne przepisy

Ciasto wuzetka

Dodane przez: Honorata Kielczyk

Ciasto Wuzetka

Ciasto Wuzetka jednoznacznie kojarzy...

WUZETKA A'LA JOLIN

Dodane przez: Słodycz na ustach

WUZETKA A'LA JOLIN

Dla miłośników wuzetki, tylko w...

TORCIK a'la W-zetka

Dodane przez: kiciax1

TORCIK a'la Wuzetka

TORCIK a'la Wuzetka z masą na mleczku...

Wuzetka - ciasto WZ

Dodane przez: mariwanna

Wuzetka - ciasto WZ

Wuzetka w klasycznym wydaniu –...

Ciasto wuzetka z borówkami

Dodane przez: Bo-Bożena

Ciasto wuzetka z borówkami

Ciasto biszkoptowe, nasączone likierem...

CIASTO WUZETKA

Dodane przez: Marinella

Ciasto wuzetka

Przepis znalazłam w starym zeszycie...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE