Wstążki z selera z sosem z szynki i mango
Bardzo smaczne i efektowne danie. Połączenie mięsa i owoców na ogół się sprawdza, a w tym przypadku - z orientalną nutą - jest rewelacyjne.
Składniki:
- składniki podstawowe z zestawu a:
8 łodyg selera naciowego
300 g szynki wieprzowej
1 mały jogurt naturalny (180 g)
składnik podstawowy dodatkowy:
1/2 dojrzałego owocu mango
składniki robocze:
1 czubata łyżeczka czerwonej pasty curry
3 łyżki oleju rzepakowego
2 łyżeczki skrobi kukurydzianej lub ziemniaczanej
sól
curry w proszku
1 szklanka wody
dekoracja:
plasterki mango
zielona pietruszka
plasterki ostrej papryczki
0 (0 ocen)
Wstążki z selera z sosem z szynki i mango - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mięso płuczemy, osuszamy i kroimy w drobną kostkę. Dodajemy szczyptę soli, czubatą łyżeczkę czerwonej pasty curry i łyżkę oleju, dokładnie mieszamy, przykrywamy i odstawiamy do lodówki na kilka-kilkanaście godzin.
- 2. Zamarynowane mięso przekładamy do rondla z rozgrzanym olejem (2 łyżki), obsmażamy, podlewamy 2/3 szklanki wody i dusimy na małym ogniu 15 minut. Mango oddzielamy od pestki, obieramy ze skórki i kroimy w niedużą kostkę. Dodajemy do mięsa i dusimy razem jeszcze 5 minut. Sos zagęszczamy 2 łyżeczkami skrobi rozprowadzonymi w 1/3 szklanki wody. Dodajemy jogurt naturalny, doprawiamy szczyptą curry w proszku i ewentualnie solą.
- 3. Łodygi selera myjemy, osuszamy i nożykiem szczelinowym do obierania warzyw ścinamy wzdłuż cienkie wstążki. Zwijamy 4 "gniazda" i gotujemy na parze 8-10 minut.
- 4. Selerowe gniazda przekładamy na talerze, nakładamy sos, dekorujemy zieloną pietruszką, plasterkami mango (część można pokroić w kosteczkę) i plasterkami ostrej papryczki pozbawionymi nasion.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat na cały asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych i na e-clarena.eu. Promocja obowiązuje dla zamówień powyżej 100zł oraz obejmuje produkty nieprzecenione. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Rabat 20% na produkty do pielęgnacji twarzy skłonnej do niedoskonałości. Oferta obejmuje wybrane produkty z linii Calendula, Clearly Corrective oraz Anti-Blemish. Rabat dostępny w sklepach stacjonarnych i na kiehls.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Moda ORSAY oferuje każdej kobiecie możliwość poczucia się sobą niezależnie od sytuacji, nastroju czy rozmiaru ubrania. Skorzystaj z dodatkowej 20% zniżki na wszystko w sklepach stacjonarnych i na orsay.pl. Zniżka nie dotyczy bonów podarunkowych. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat do -40% na wszystkie buty i torebki z kodem: ZAKUPY. Oferta dostępna sklep.carinii.com.pl. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 649 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 519,20 zł
Rabat 20% na biżuterię marki dostępny w salonach stacjonarnych i online. Oferta nie dotyczy kolekcji Nomination oraz nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
↓
Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 3 190 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 2 552 zł.
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze