Wstążki makaronowe w sosie cytrynowym

0 (0 ocen)

  • 25 min

Makaron i sos cytrynowy to orzeźwiające i niebanalne połączenie choć niepozornie wygląda to danie smakuje wspaniale, a przy tym nie wymaga nie wiadomo jakich umiejętności kulinarnych

  • 25 min

Składniki:

  • 25 dag makaronu wstążki

    Sos cytrynowy:
    1/2 cytryny ze skórką
    10 dag serka ricotta
    250 g słodkiej śmietanki 22%
    3 łyżki oliwy
    1 łyżeczka bazyliowego pesto
    pieprz kolorowy ziarnisty
    sól morska do smaku
    bazylia do dekoracji
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Dania główne Sosy Pesto

Wstążki makaronowe w sosie cytrynowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Makaron gotujemy all dente w osolonym wrzątku z dodatkiem łyżeczki oliwy, odcedzamy, przelewamy wodą i trzymamy w cieple.
  • 2. Sos:
    Skórkę z cytryny ścieramy na tarce o drobnych oczkach, mieszamy z oliwą i podgrzewamy w rondelku aż zacznie wydobywać się z niej cudowny aromat,wtedy wlewamy śmietankę , dodajemy serek oraz wyciśnięty sok z połówki cytryny, podgrzewamy aż serek się rozpuści,
    po chwili dodajemy pesto bazyliowe, doprawiamy do smaku solą , do sosu dodajemy makaron i mieszamy.Danie rozkładamy na talerze posypujemy grubo utartym w moździerzu pieprzem kolorowym, podajemy od razu.

Porady

Przepis dla dwóch osób.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Cytryna Makaron Ricotta

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Włoska Obiad

Podobne przepisy

To może cię zainteresować