Wspomnienie lata
Aż szkoda go zjeść...
Składniki:
- 1/2 l śmietany 18%
1/2 l mleka
2 łyżki żelatyny
1/2 szkl. cukru
1 cukier waniliowy
1 galaretka cytrynowa
1 galaretka agrestowa
1 galaretka wiśniowa
do dekoracji:
1 nektarynka
bita śmietana
płatki czekolady
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Wspomnienie lata - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mleko, cukier waniliowy, cukier i żelatynę łączymy i zagotowujemy ciągle mieszając. Pozstawiamy do wystygnięcia.
- 2. W między czasie każdą z galaretek rozpuszczamy w osobnych naczyniach w 1,5 szkl. wody (każda) i pozostawiamy do przestygnięcia.
-
3.
Śmietanę 18 % mieszamy robotem i stopniowo dolewamy do niej wystudzone mleko z żelatyną. Dokładnie mieszamy.
Na ok.4-5 minut wstawiamy do lodówki. Kiedy masa zacznie powoli tężeć, nakładamy ją łyżką do suchych kieliszków. Wstawiamy na moment do lodówki, by troszę zastygła. Gdy masa stężeje łyżką wlewamy do niej żółtą galaretkę. Wstawiamy do lodówki. Na galaretkę żółtą wylewamy kolejną warstwę masy śmietanowej. Następnie wlewamy galaretkę czerwoną, masę śmietanową, galaretkę zieloną.
Za każdym razem postępujemy według schematu :
masa śmietanowa - galaretka żółta - masa śmietanowa - galaretka czerwona - masa śmietanowa - galaretka zielona
Wstawiamy do lodówki. -
Porady
Deser świetnie prezentuje się w kieliszkach do czerwonego wina. Do dekoracji najlepsze są owoce, które nie puszczają soku. Masę śmietanową wlewamy do kieliszków łyżką, tak by ich nie pobrudzić. Galaretki należy wlewać łyżką i najlepiej delikatnie po ściankach kieliszka. W innym wypadku galaretka wymiesza nam się z masą śmietanową.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze