Wołowy obiad w kokilkach

0 (0 ocen)

To pyszny obiad, do którego podania nie musimy używać dodatkowych talerzy:). Oczywiście zapiekankę możemy wykonać w jednym, dużym naczyniu żaroodpornym, ale taka wersja „mini zapiekanek” smakuje lepiej. Je się bowiem także oczami.

Składniki:

  • Składniki na 8 porcji
    Składniki podstawowe:
    • 800 gram mięsa wołowego mielonego (u mnie łopatka),
    • 1 puszka kukurydzy,
    • 300 gram pieczarek
    Składnik dodatkowy:
    • 1 kg ziemniaków
    Składniki robocze:
    • Olej,
    • 3 ząbki czosnku,
    • 1 mała cebula wraz z szczypiorek,
    • 3 łyżki startego żółtego sera,
    • Ostra papryka do smaku,
    • Sól,
    • Świeżo mielony kolorowy pieprz,
    • vegeta do smaku,
    • Łyżka masła,
    • 3 łyżki mleka,
    • Szczypior do podania
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Dania główne Zapiekanki

Wołowy obiad w kokilkach - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • przygotowane pieczarki 1. Pieczarki myjemy, osuszamy, kroimy w plasterki, smażymy i doprawiamy do smaku.
    Kukurydzę odsączamy z zalewy.
  • obsmażanie mięsa 2. Cebulkę wraz z szczypiorek drobno kroimy i przysmażamy na oleju. Następnie dodajemy do niej mięso oraz przeciśnięty przez praskę czosnek. Całość obsmażamy.
  • dodanie pieczarek i kukurydzy 3. Następnie dodajemy przygotowane pieczarki i kukurydzę. Całość chwilkę razem smażymy i doprawiamy do smaku. Na koniec dodajemy starty ser.
  • wyłożenie do naczynek 4. Masę mieloną wykładamy do przygotowanych kokilek do około 4/5 ich wysokości (dokładnie ugniatamy).
  • wyłożenie puree 5. Na wierzch wykładamy purre ziemniaczane. Całość oprószamy świeżo mielonym kolorowym pieprzem i wkładamy do nagrzanego piekarnika. Danie zapiekamy około 30 minut w 180°C do zrumienienia ziemniaków. Po ich zrumienieniu kokilki wyjmujemy. Wierzch oprószamy szczypiorem i podajemy.
  • przygotowanie puree 6. ZIEMNIACZANE PUREE:
    Ziemniaki obieramy i gotujemy z dodatkiem soli do miękkości. Ciepłe i odcedzone należy utłuc z dodatkiem mleka i masła. W ten sposób otrzymujemy puree ziemniaczane.

Porady

Mięso mielone możemy dodatkowo wzbogacić o inne ulubione warzywa: groszek, marchewkę, brokuły itp.!

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Kukurydza Mięso Pieczarki Wołowina Ziemniaki

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Obiad

Podobne przepisy

To może cię zainteresować