Wołowina z brukselką i kluseczkami

  • wyświetlono: 218 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Brukselka jest smaczna i zdrowa

Gaździnka warzy

Składniki

700 g wołowiny
3 łyżki smalcu
50 ml czerwonego półwytrawnego wina
3 średnie marchewki
kilka brukselek
2 ząbki czosnku
2 cebule
2 l bulionu wołowego
liść laurowy
sól, pieprz, szczypta tymianku
kilka kropel sosu sojowego

Sposób przygotowania przepisu:

Wołowina z brukselką i kluseczkami

  • 1. Wołowinę umyć, osuszyć i pokroić w kostkę. Na patelni roztopić smalec, podsmażyć na nim mięso i pokrojoną w kółka marchewkę, przyprawić solą, pieprzem, czosnkiem, sosem sojowym i szczyptą tymianku. Wymieszać, wlać wino - smażyć kilka minut niech odparuje, następnie dodać pokrojoną w kostkę cebulę. Kiedy się zeszkli przełożyć mięso do garnka i zalać bulionem z liściem laurowym ( tak aby mięso było przykryte ).
  • Wołowina z brukselką i kluseczkami2. Gotować na wolnym ogniu do miękkości mięsa. Brukselkę ugotować osobno w osolonej wodzie, pokroić w ćwiartki. Kiedy wołowina będzie miękka można zagęścić 2 - 3 łyżkami mąki lub dodać kromkę chleba bez skórki ( w razie potrzeby więcej ), dodać brukselkę ( w razie potrzeby doprawić solą, pieprzem ) zamieszać.
    Podawać z kluseczkami śląskimi

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

zdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiad

Komentarze

Podobne przepisy

Burrito z wołowiną, fasolą i papryką

Dodane przez: Reniutka

Burrito z wołowiną, fasolą i papryką

Burrito, to pszenne placki wypełnione...

Ryż smażony z warzywami i wołowiną

Dodane przez: Martyna1991

Ryż smażony z warzywami i wołowiną

Smażone warzywa z dodatkiem ryżu...

Wstązki z brukselką i kiełbasą

Dodane przez: gosia p

Wstążki z brukselką i kiełbasą

mojej rodzinie bardzo zasmakowało...

danie

Dodane przez: maalikaa

Zapiekanka z wieprzowiną i brukselką

Bardzo lubię brukselkę i będę zachęcać...

RYŻ

Dodane przez: AnnaKoziel

Ryż z duszoną marchewką i brukselką

Lekki ale za to jaki smaczny posiłek

Leszcz zapiekany z fasolką i brukselką

Dodane przez: smak i uczucie

Leszcz zapiekany z fasolką i brukselką

Dzisiaj moja propozycję na smaczną...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE