Wołowina w sosie słodko-pikantnym

0 (0 ocen)

Kuchnia azjatycka powszechnie uważana za jedną z najlepszych i najbardziej oryginalnych kuchni świata.

Składniki:

  • SKŁADNIKI NA MARYNATĘ:
    200 ml sosu słodko-pikantnego chilli
    5 łyżek ciemnego sosu sojowo-grzybowego świeży imbir pokrojony w bardzo cieniutkie paseczki tzw nitki (kawałek około 3 cm)
    5 ząbków czosnku pokrojone w cienkie plasterki
    1 zielona papryczka pepperoni pokrojona w cienkie krążki

    400-500 g mięsa wołowego rostbef - pokroić w kosteczkę

    POZOSTAŁE SKŁADNIKI DO WYKONANIA DANIA:
    100 g grzybków mun
    400-500 g mrożonej mieszanki warzywnej chińskiej
    150 g kiełków fasoli mung
    1 płaska łyżka rozbitego pieprzu syczuańskiego
    150 g fasolki szparagowej

Wołowina w sosie słodko-pikantnym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Do rozgrzanej głębokiej patelni przekładamy stopniowo mięso odsączone z marynaty. Obsmażamy dokładnie każdy kawałek mięsa (nie wiem ile czasu to trwało, skupiłam się na tym aby dobrze obsmażyć mięso). Następnie dodajemy marynatę i pozostałe składniki. Ja dolałam także niepełną szklankę wody, żeby uzyskać więcej sosu :). Podsmażyłam około 10 minut i zmniejszyłam moc kuchenki. Dusiłam pod przykryciem około godziny.

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy