Wołowina po chińsku
- 40 min
Coś nietypowego na talerzu.
- 40 min
Składniki:
- 50 dag polędwicy wołowej
pół puszki kukurydzy konserwowej
pół puszki kiełków sojowych
puszka pędów bambusa
2 łyżki ziaren sezamu
1/4 szklanki sosu sojowego
3 łyżeczki miodu
4-5 łyżek bulionu warzywnego z kostki
2 łyżeczki przyprawy do potraw kuchni chińskiej
olej
sól ziołowa
Wołowina po chińsku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mięso umyć, osuszyć, pokroić w cienkie paski i mieszając, smażyć 7 minut na mocno rozgrzanym oleju.
- 2. Kiełki i kukurydzę osączyć, podsmażyć na niewielkiej ilości oleju, dodać do mięsa.
- 3. Wsypać uprażone na suchej patelni ziarna sezamu, przyprawę do kuchni chińskiej. Dodać miód, sos sojowy, bulion, przyprawić wszystko do smaku solą i chwilę razem poddusić. Wymieszać z pokrojonymi pędami bambusa.
- 4. Podawać z makaronem sojowym, ryżowym lub zwykłym.
Komentarze