Wołowina duszona w sosie cebulowo- piwnym
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1 kg wołowiny bez kosci pokrojonej w plastry
5 szt cebuli pokrojonej w grube talarki
0.5 litra piwa, u mnie Warka
Szczypta tymianku
2 łyżeczki musztardy, u mnie stołowa
Vegeta lub sól
Mielony pieprz kolorowy
2 szczypty cukru
2 duże ząbki czosnku
1 duży listek laurowy
4 ziarenka ziela angielskiego
Wystaw ocenę:
4.5 (148 ocen)
Wołowina duszona w sosie cebulowo- piwnym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
W rondlu natomiast rozgrzać masło z dodatkiem odrobiny oleju, przesmażyć krótko całe ząbki czosnku i wyrzucić je, a dodać cebulę, zeszklić ją z dodatkiem cukru i dużą szczyptą Vegety.
Dodać obsmażone mięso, listek laurowy i ziele angielskie.
Piwo wymieszać z musztardą i wlać do potrawy. Doprawić solą lub Vegetą, pieprzem, wsypać szczyptę tymianku, dusić do miękkości mięsa.
Pod koniec doprawić do smaku, zagęścić mąką, ok. 2 łyżki
Podać z ziemniakami lub kaszą gryczaną i kiszonym ogórkiem
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Soczysta wołowina w gęstym sosie piwnym
Wspaniale soczyste i aromatyczne mięso. Kluczem sukcesu jest dobrze przygotowana marynata. Na jej wyjątkowy aromat składają się trzy smaki: słodki, słony i kwaśny. Tak przygotowana wołowina zniknie bardzo szybko, a goście będą wyjadać sos nawet samym chlebem! :)
Duszona wołowina w sosie słodko-kwaśnym
Nasza rodzima kuchnia, to zdecydowane smaki! Albo coś jest zdecydowanie kwaśne, albo zdecydowanie słodkie w swoim wyrazie, itd. Zupełnie inaczej jest w krajach Azji... Różne smaki przenikają się w tej samej potrawie i tym samym zwiększają paletę doznań u konsumenta, w tym samym momencie... Z takiej...
Komentarze