Włoskie Calzone

  • wyświetlono: 414 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Przepyszna pizza z cienkim ciastem, nafaszerowana pieczarkami i serem, zawinięta jak pieróg czyli wreszcie zrobiłam calzone ;)

Alex M

Składniki


Ciasto:
450 g mąki pszennej chlebowej
Duża szczypta soli
15 g drożdży
Szczypta cukru
250 ml mleka
2 łyżki oliwy
Farsz:
2 łyżki oleju
1 cebula
0,5 kg pieczarek
1 garść czarnych oliwek
1 łyżeczka oregano
Sól i pieprz do smaku
Oraz:
3 czubate łyżki sosu pomidorowego
150 g goudy
50 g sera długo dojrzewającego

Sposób przygotowania przepisu:

Włoskie Calzone

  • 1.
    Do misy robota wsypać mąkę i sól. Drożdże rozpuścić z cukrem w ciepłym mleku. Wymieszać, dodać do misy, wlać oliwę. Zagnieść jednolite ciasto i odstawić na godzinę w ciepłe miejsce.

    W tym czasie przygotować farsz. Cebulę posiekać, zeszklić na oleju, dodać posiekany czosnek. Pieczarki umyć, osuszyć i pokroić w kawałki, wrzucić do cebuli. Smażyć, aż odparują i się zrumienią. Na koniec dodać pokrojone oliwki, oregano, doprawić solą i pieprzem.

    Ciasto wyjąć na stolnicę, krótko zagnieść. Podzielić na 3 kawałki. Rozwałkować cienko. Przełożyć na blachę wyścieloną papierem do pieczenia.

    Ciasto posmarować sosem, ułożyć farsz pieczarkowy. Posypać tartym serem (długo dojrzewający pokroiłam w cienkie plasterki za pomocą obieraczki do jarzyn).

    Ciasto zlepić w kształt pieroga. Brzegi dobrze docisnąć aby się nie rozkleiły. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 stopni i piec około 25 minut.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

pieczarkiserzdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiadz_roznych_stron_swiatapizzacalzonesos pomidorowywłoska

Komentarze

Podobne przepisy

calzone

Dodane przez: Aninka88

Calzone

z mięsnym farszem

Calzone

Dodane przez: Katarzyna Janeczko

Domowe Calzone

Calzone to pizza zawijana w kształt...

calzone

Dodane przez: Aninka88

CALZONE

czyli pizza pieróg po mojemu

image-14icdtu

Dodane przez: cichypol

Calzone

Lubię pomagać żonie w kuchni. Moją...

Najważniejsze jest wnętrze.

Dodane przez: BakaKaka

Calzone

Danie, które do tej pory podbija...

Calzone

Dodane przez: Kamciss

Calzone.

Idealne dla osób kochających smak...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE