Włoski chlebek

  • wyświetlono: 439 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Miałam ochotę na chleb.Więc zabrałam się do przygotowań.Otworzyłam lodówkę...oliwki.Potem spojrzałam na kuchenny parapet...bazylia.I tak powstał mój aromatyczny,chrupiący o włoskich klimatach chlebek.

Logo czarne 800 i 150

Składniki

Składniki:
250 g mąki pszennej
250 g mąki graham
1,5 łyżeczki soli
100 g drożdży
200 ml ciepłej wody
1 łyżeczka cukru
100 ml oliwy
3-4 łyżki oliwek zielonych
2 łyżki ziół prowansalskich
2 łyżki posiekanej bazylii

Sposób przygotowania przepisu:

Włoski chlebek

  • 1. Do miski przesiewamy mąkę.Na środku robimy dołek.Wrzucamy tam rozkruszone drożdże,cukier,łyżkę mąki z miski i odrobinę wody.Mieszamy i odstawiamy na chwilkę,aby drożdże zaczęły pracować.W tym czasie kroimy oliwki w plasterki,bazylię siekamy.Dodajemy do ciasta zioła,bazylię,oliwę,wodę i wyrabiamy ciasto.Pod koniec wyrabiania dodajemy oliwki i sól.Sól dajemy na sam koniec,żeby nie zakłóciła pracy drożdży.
  • 2. Po wyrobieniu przykrywamy ściereczką i odstawiamy do wyrośnięcia.Piekarnik nagrzewamy do temperatury 200'C.Wyrośnięte ciasto przekładamy do formy,przykrywamy ściereczką.Odstawiamy do ponownego wyrośnięcia.Smarujemy wierzch chlebka zimną wodą i wstawiamy do piekarnika.Pieczemy 25-30 minut,aż chlebek będzie rumiany.
    Inspiracja:Mój własny pomysł.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchnia

Komentarze

Podobne przepisy

Chlebek Norweski

Dodane przez: Jaga85

Chlebek Norweski

Taki pełnoziarnisty chlebek najlepiej...

odrywany chlebek

Dodane przez: Joanna Poprostupycha

Odrywany chlebek czosnkowy

Jakie to dobreee! Ten odrywany...

Chlebek wiejski

Dodane przez: Świeca Urszula

Chlebek wiejski

Chlebek bez zakwasu. Mojej rodzinie...

Chlebek watykański

Dodane przez: paolineczka

Chlebek Watykański

Tradycyjne ciasto, którego zaczyn...

Odrywany chlebek czosnkowo-ziołowy

Dodane przez: Iwona75

Odrywany chlebek czosnkowo-ziołowy

Ten chlebek robiłam po raz pierwszy,...

"Małpi chlebek"

Dodane przez: Armi As

"Małpi chlebek"

Uwielbiam zapach domowego pieczywa,...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE