Wiśniowy dżem z czekoladą

  • wyświetlono: 286 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Robiłam już kiedyś powidła z czekoladą i wyszły pyszne, postanowiłam zrobić w podobny sposób dżem z wiśni, sprawdziłam w internecie, a tam pełno przepisów na czeko-wiśnię, zrobiłam więc swoją wersję i wyszło pysznie, ale mało. Dwa słoiczki, które zrobiłam zostały zjedzone od razu. Za kilka dni zrobiłam wersję z gorzką czekoladą, ale krócej gotowałam i dżem był trochę rzadki, ale również smaczny. Pierwsza wersja dżemu bardziej nam smakowała, ale to nie znaczy, że była zła. Jeśli jeszcze gdzieś dorwiecie wiśnie to polecam zrobić. Taki dżem można wyjadać wprost ze słoiczka. Można podać z chrupiącą bułeczką i kubkiem mleka, można smarować nim naleśniki. Zachęcam, zróbcie koniecznie :)

bgg (Kopiowanie)
  • 2 porcje
  • 120min
  • Łatwy

Składniki

1 kg wydrylowanych wiśni ( waga po wydrylowaniu i odsączeniu z nadmiaru soku )
1 szklanka cukru
1 mleczna czekolada
4 kopiaste łyżki ciemnego kakao

Sposób przygotowania przepisu:

Wiśniowy dżem z czekoladą

  • 1. Wiśnie myjemy i osuszamy, następnie drylujemy i odsączamy z nadmiaru soku. Odważamy 1 kg. Musimy kupić więcej wiśni niż 1 kg, ponieważ odpadną nam pestki i sok.
  • 2. Wiśnie przekładamy do garnka, zasypujemy cukrem i gotujemy na małym ogniu często mieszając, pod koniec gotowania mieszałam prawie cały czas. Gdy wiśnie będą gęste i bez soku ( u mnie trwało to około półtorej godziny ) dodajemy stopniowo po kostce czekolady ( radzę wybrać dobrą gatunkowo czekoladę ) i cały czas mieszamy, na koniec wsypujemy kakao, mieszamy aż dokładnie połączy się z wiśniami.
  • 3. Gorący dżem przekładamy do wcześniej umytych, wyparzonych i suchych słoiczków. Dokładnie zakręcamy.
  • 4. Gotowe i wystudzone słoiczki przenosimy do spiżarni lub zjadamy od razu. Smacznego życzę.

Porady

Można dodać więcej cukru jeśli wiśnie okażą się zbyt kwaśne.
Szklanka do odmierzania składników o pojemności 250 ml.
Z przepisu wyszło mi dwa takie słoiczki jak na zdjęciu.
Polecam wybrać dobrą gatunkowo czekoladę i kakao.

Sprawdź też przepis na: dżem z pigwy

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

czekoladaWiśnieowocedżemowocowena zimękonfitura z wiśnidomowy dżemdżem z wiśnidżem z czekoladądo spiżarniprzetwory_z_ fiskarskonfirura

Komentarze

Podobne przepisy

Dżem wiśniowo-agrestowy

Dodane przez: Kloruś

Dżem wiśniowo-agrestowy

Sezon wiśniowy uważam za otwarty....

Dżem z mirabelek z białą czekoladą

Dodane przez: Kloruś

Dżem z mirabelek z białą czekoladą

Bardzo znany i lubiany dżem czekośliwka...

dżem wiśniowy

Dodane przez: Futka

Dżem wiśniowy (gładki)

Propozycja na smakowity, jednorodny,...

CzekoWiśnia czyli konfitura wiśniowa z czekoladą

Dodane przez: SłodkiZapachMalin

CzekoWiśnia czyli konfitura wiśniowa z czekoladą

Czekoladę kocham nad życie! ale...

Dżem wiśniowy

Dodane przez: PolskaGotuje

Dżem wiśniowy

Co roku robię ten pyszny dżem z...

krem

Dodane przez: ania-gotuje

Czekośliwka - krem / dżem śliwkowy z czekoladą

Będzie idealny dla dzieci, zimową...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE