Wiśniowy deser dla dorosłych

0 (0 ocen)

Pyszny wiśniowo czekoladowy deser. Wersja dla dorosłych zawiera wiśnie z zalewy alkoholowej oraz wiśniówkę.

Składniki:

  • na 4 porcje:
    250 g serca mascarpone
    ok 2 łyżki cukru pudru
    2 łyżki gorzkiego kakao
    filiżanka przegotowanej letniej wody
    8 okrągłych biszkoptów
    4 kieliszków wiśniówki
    około szklanki wiśni z zalewy alkoholowej, z wiśniówki)
    1 paczka herbatników - pokruszyć
    kilka kostek czekolady/ lub czekoladowe serduszka do ozdoby
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Desery Wiśniówka

Wiśniowy deser dla dorosłych - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Masa:
    Kakao dokładnie wymieszać z letnią wodą i odstawić do wystudzenia. Serek wymieszać łyżką z cukrem pudrem oraz dwiema łyżkami "wody kakaowej" ( można dodać 3 łyżki obserwując konsystencję serka- nie może być za rzadki). Do masy dodać pół szklanki wydrylowanych wiśni. Całość wymieszać. W razie potrzeby dosłodzić cukrem pudrem.
  • Wiśniowy deser dla dorosłych 2. Pozostałe kakao wymieszać z wiśniówką ( 3 kieliszki). Przygotować 4 miseczki. Na spodzie miseczki ułożyć po 1 okrągłym biszkopcie nasączonym kakao z wiśniówką. Na biszkopt dodać kilka wiśni oraz pokruszone herbatniki ( połowę zostawić do dekoracji). Następnie nałożyć masę. Całość ozdobić resztą pokruszonych herbatników, biszkoptami nasączonymi w dwóch kieliszkach wiśniówki, wiśniami oraz startą czekoladą bądź ozdobami czekoladowymi. Odłożyć do schłodzenia. Smacznego:)
  • 3. Ja wiśniówkę robiłam sama. Po jej odcedzeniu wiśnie przechowuje w słoiczku w lodówce. Jeśli nie posiadamy wiśni można je przygotować :
    ok 350 g wiśni bez pestek ( mrożone lub świeże)
    3 łyżki cukru
    200 ml wódki ( lub 100 ml wódki i 100 ml wiśniówki)
    NALEŻY PRZYGOTOWAĆ WCZEŚNIEJ Wiśnie umieścić w słoiczku, zasypać cukrem, odstawić na 1 godzinę do puszczenia soku ( w przypadku mrożonych - na 2 godziny). Po tym czasie zalać je wódką. Zamknąć słoiczek, odstawić do lodówki na kilka dni ( min na 24 godziny) Przed samym użyciem dokładnie odsączyć wiśnie na sitku i osuszyć. Zalewę alkoholową można wykorzystać do nasączania.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Czekolada Mascarpone Wiśnie

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować