Wiśniówka
- 30 min
Najlepsza wiśniówka mojej mamy.
- 30 min
Składniki:
- 1kg wiśni czarnych, dojrzałych,
4 szkl spirytusu,
2 i 1/2 szkl cukru.
Wiśniówka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Bardzo dojrzałe wiśnie, umyć, osuszyć, wydrylować, włożyć do dużego słoja lub butli, zalać spirytusem, dodać kilka pestek. Naczynie zamknąć i pozostawić w ciemnym pomieszczeniu o temperaturze pokojowej cztery tygodnie. Następnie zlać nalewkę, pozostawić wiśnie. Wiśnie przesypać cukrem, zamknąć i pozostawić w tych samych warunkach na trzy tygodnie, po czym zlać starannie płyn z wiśni i połączyć z wcześniej zlaną nalewką, wymieszać.
Porady
Wiśniówka im dłużej przechowywana, tym jest lepsza. Jeśli jest zbyt mocna można dodać dla załagodzenia smaku przegotowaną zimną wodę.
Komentarze