REKLAMA

Ciasto wiśniowiec kakaowy

wyświetlono: 1803 | dodany do książki kucharskiej: 10 | polecenia: 0

Jedno z pysznych ciast z "Wielkiej księgi ciast siostry Anastazji"

opublikowany: 02.03.2016
Udostępnij Pinterest

Składniki:

  • Ciasto:
    4 jajka
    1 cukier waniliowy
    1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
    25 dag mąki
    25 dag cukru pudru lub kryształu
    2 łyżki kakao
    1 szklanka oleju (rzepakowego)
    5 łyżek letniej wody

    Masa budyniowo - wiśniowa:
    2 budynie śmietankowe lub waniliowe
    1/2 l mleka
    3 łyżki mąki ziemniaczanej
    3 szklanki kompotu z wiśni

    Masa kremowa:
    1 szklanka cukru
    1/2 l mleka
    2 łyżki mąki
    2 cukry waniliowe
    1 lub 2 żółtka
    1 łyżka mąki ziemniaczanej
    25 dag masła
Ocena:

(średnia 4.5 z 144 głosów)

Sposób przygotowania:

  • 1. Ciasto:
    Białka ubić z cukrem, żółtkami, wodą i olejem. Dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i wymieszać. Ciasto podzielić na dwie części: I część - pozostawić bez dodatków, do II części dodać kakao i dobrze wymieszać. Najpierw na formę (25/35 cm.) wylać ciasto II, a następnie równomiernie wylać ciasto I. Piec w temp. 160 - 180*C ok. 30 - 45 min.
  • 2. Masa budyniowo - wiśniowa:
    Budynie rozpuścić w mleku z dodatkiem mąki. Zagotować kompot i wlać do niego budyń. Całość zagotować i przestudzić.
  • 3. Masa kremowa:
    Rozrobić mąkę i żółtka w 1/2 szklanki mleka. Resztę mleka zagotować, dodając cukier i cukier waniliowy. Do gotującego mleka dodać rozmieszane żółtka i zagotować. Utrzeć masło, dodać przestudzoną masę i dalej ucierać na jednolity krem.
  • 4. Wykonanie placka:
    Na upieczony placek nakładać ciepłą (nie gorącą) masę budyniowo - wiśniową. Na nią rozprowadzić masę kremową. Wierzch polać polewą.

Porady

Dodatkowo na masie budyniowo - wiśniowej ułożyłam wiśnie z kompotu.

Dodaj do książki kucharskiej
Wyślij Udostępnij Podziel się Wyślij

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: mariosylwia 0067Komunia

Ciasto Wiśniowiec

Przepis na to pyszne ciasto pochodzi z "Wielkiej księgi ciast siostry Anastazji". Gorąco polecam :-))

kategoria: Ciasta ciasto z wiśniami Desery opublikowany: 11.02.2015 | wyświetlono: 5467 Książki kucharskie: 6 | Polecenia: 0
Dodane przez: Ewelina Marcin Ewelina Marcin

Wiśniowiec

Ciasto jest bardzo proste, szybkie w przygotowaniu a do tego tanie bo na kompocie z wiśni.

kategoria: Desery opublikowany: 28.12.2013 | wyświetlono: 5721 Książki kucharskie: 19 | Polecenia: 1

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE