Wiśniowe z czekoladą
Składniki:
- CIASTO: 1 szklanka cukru, kostka margaryny, 3 łyżki kakao, 2 szklanki mąki, 4 jajka, łyżeczka proszku do pieczenia, pół słoiczka wiśni bez pestek
MASA: pół słoiczka wiśni z kompotu bez pestek, 1/2 l. śmietany kremówki, 4 łyżki startej gorzkiej czekolady, 2 łyżki cukru pudru
POLEWA: gorzka czekolada, pół szklanki orzechów włoskich, wiśnie z kompotu,
Wiśniowe z czekoladą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
CIASTO: Pół szklanki wody zagotować z kakao, cukrem, margaryną. Studzimy, po czym miksujemy z mąką zmieszaną z proszkiem do pieczenia,
i żółtkami. Następnie ubijamy białka i delikatnie mieszamy z ciastem. Całość wylewamy do formy (40x 25 cm), układamy osączone wiśnie (sok zachowujemy). Pieczemy 50 minut w temp. 170 stop C. Studzimy, przekrawamy na 2 placki. Nasączamy sokiem z wiśni. - 2. MASA: Śmietankę ubijamy, mieszamy z cukrem pudrem, osączonymi wiśniami i startą czekoladą. Przekładamy placki.
- 3. Gorzką czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej. Lekko przestudzoną polewamy ciasto. Posypujemy orzechami i dekorujemy wiśniami. Wstawić w chłodne miejsce.
Porady
Do nasączenia ciasta zamiast kompotu z wiśni możemy użyć nalewki z wiśni
Komentarze