Wiśniowe ciacho z pianką

  • wyświetlono: 461 |
  • dodany do książki kucharskiej: 4 |
  • polecenia: 1

poczujmy lato !

roxana
  • 180min

Składniki

spód :
-kruche ciasto
ok.1,5 szkl. mąki
2/4 szkl. cukru
1 jajko
1 żółtko
0,5 opak. margaryny lub masła (82%)
1 łyżeczka proszku

masa wiśniowa :
3 szklanki kompotu z wiśni(trzeba go osłodzić )
300 g. wiśni z kompotu bez pestek
2 opak. budyniu smietankowego z cukrem


piana :
5 białek
1/2 szkl. cukru
2 łyżki płaskie mąki ziemniaczanej


-pergamin do wyłożenia blachy

Sposób przygotowania przepisu:

Wiśniowe ciacho z pianką

  • 1. Masło / margarynę wyjąć z lodówki kilka godzin przed zagniataniem .
    Mąkę z proszkiem przesiać i wysypać na stolnicy , cukier, jajko i żółtka i razem zagniatać -> szybko i energicznie .
    włożyć na 15/20 minut do lodówki .
    Blachę wysmarować masłem lub wyłożyć pergaminem do pieczenia. Dno blachy wykleić wyrobionym ,schłodzonym ciastem .
    Piekarnik nagrzać na 190 stopni, i włożyć blachę do nagrzanego piekarnika ! na 20 minut.
  • 2. Masa wiśniowa
    w tym czasie ugotować kompot z wiśni ,chyba ze ktoś ma wcześniej w swojej komórce /spiżarce zrobiony. Wiśnie wyjąć z kompotu.
    Odlać 1/2 szkl. kompotu i wymieszać ją z proszkiem budyniowym, nastepnie dodać do kompotu i mieszać parę minut do zgęstnienia . Dodać póżniej owoce wiśni i wymieszać całość .
  • 3. Pianka :
    Białka ubić na sztywną pianę,dodać cukier i chwilę ubijać. Następnie dodać mąkę -> całość kilka minut ubjać
  • cuudo4. Kiedy nasz spód ciasta się podpiecze, piekarnika nie wyłączamy. Wylewamy na gorący kruchy spód naszą masę wiśniowa, na to pianę i pieczemy ok. 25/30 minut w 190 stopniach. Do momentu zarumienienia wierzchu pianki

Porady

Białek przed ubiciem najlepiej nie wystawiać do temp. pokojowej.. powinny być schłodzone - wręcz prosto z lodówki . Piana będzie lepiej ubita .

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zyciesezonowe_przysmakilatoWiśnieowoce sezonowe

Komentarze

Podobne przepisy

Czekoladowo-wiśniowa pianka

Dodane przez: ewiczka2304

Czekoladowo-wiśniowa pianka

Moja wariacja na temat Tortu Szwardzwaldzkiego.

image-0ho1pyv

Dodane przez: olciaa89

Kruche ciacho z groszkami

Bajecznie kolorowe ciacho rozweseli...

czekoladowe ciacho z malinami

Dodane przez: Magda Garyga

Czekoladowe ciacho z malinami

Wytrawny smak gorzkiej czekolady...

ciasto jabłkowo-rabarbarowe

Dodane przez: Maggie79

Ciacho z rabarbarem i jabłkami

Wilgotne ciasto , dobre na drugie...

Ciacho z czereśniami

Dodane przez: zzewa

Ciacho z czereśniami

z niecierpliwością czekam na czereśnie

ciacho

Dodane przez: Lussy1409

CIACHO

proste i szybkie

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE