Wiśniowe ciacho z pianką
- 3 godz.
Składniki:
- spód :
-kruche ciasto
ok.1,5 szkl. mąki
2/4 szkl. cukru
1 jajko
1 żółtko
0,5 opak. margaryny lub masła (82%)
1 łyżeczka proszku
masa wiśniowa :
3 szklanki kompotu z wiśni(trzeba go osłodzić )
300 g. wiśni z kompotu bez pestek
2 opak. budyniu smietankowego z cukrem
piana :
5 białek
1/2 szkl. cukru
2 łyżki płaskie mąki ziemniaczanej
-pergamin do wyłożenia blachy
Wystaw ocenę:
5 (154 ocen)
Zobacz również:
DeseryWiśniowe ciacho z pianką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Masło / margarynę wyjąć z lodówki kilka godzin przed zagniataniem .
Mąkę z proszkiem przesiać i wysypać na stolnicy , cukier, jajko i żółtka i razem zagniatać -> szybko i energicznie .
włożyć na 15/20 minut do lodówki .
Blachę wysmarować masłem lub wyłożyć pergaminem do pieczenia. Dno blachy wykleić wyrobionym ,schłodzonym ciastem .
Piekarnik nagrzać na 190 stopni, i włożyć blachę do nagrzanego piekarnika ! na 20 minut. -
2.
Masa wiśniowa
w tym czasie ugotować kompot z wiśni ,chyba ze ktoś ma wcześniej w swojej komórce /spiżarce zrobiony. Wiśnie wyjąć z kompotu.
Odlać 1/2 szkl. kompotu i wymieszać ją z proszkiem budyniowym, nastepnie dodać do kompotu i mieszać parę minut do zgęstnienia . Dodać póżniej owoce wiśni i wymieszać całość . -
3.
Pianka :
Białka ubić na sztywną pianę,dodać cukier i chwilę ubijać. Następnie dodać mąkę -> całość kilka minut ubjać -
Porady
Białek przed ubiciem najlepiej nie wystawiać do temp. pokojowej.. powinny być schłodzone - wręcz prosto z lodówki . Piana będzie lepiej ubita .
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze