Wiśniowa tortoletka

4.5 (151 ocen)

  • 2 godz.

Jest to pyszne ciasto które zawsze szybko znika z talerzy.

  • 2 godz.

Składniki:

  • CIASTO:
    5 jajek
    1 szkl.cukru zwykłego
    1szkl.mąki
    2 łyżki mąki ziemniaczanej
    2 łyżeczki proszku do pieczenia
    MASA:
    50 dag sera białego (z wiaderka)
    1 szkl. cukru zwykłego
    4 żółtka
    10 płaskich łyżeczek żelatyny
    3/4 szkl.gorącej wody
    50 dag śmietany kremówki 36%
    2 białka
    DODATKOWO:
    1 litrowy słoik kompotu z wiśni(drylowane)
    2 galaretki wiśniowe
Wystaw ocenę:

4.5 (151 ocen)

Zobacz również:

Desery Ser

Wiśniowa tortoletka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. CIASTO: jajka ubijamy z cukrem na pulchną masę,dodajemy przesianą mąkę i proszek do pieczenia,mieszamy.Wylewamy na blaszkę o wymiarach 25x40cm.Pieczemy 30min.w temp.180*C.
  • Wiśnie 2. Wiśnie odcedzamy wkładamy do garnka,natomiast kompot uzupełniamy wodą do 3 szklanek, zagotowujemy i mieszamy z galaretką do jej rozpuszczenia się.Wlewamy do wiśni i pozostawiamy do wystudzenia.
  • Masa wiśniowa 3. Tężejącą masę wiśniową wylać na wystudzone ciasto i pozostawić do zastygnięcia.
  • Masa śmietanowo-serowa 4. MASA: Żelatynę rozpuścić w wodzie.Ser utrzeć z cukrem i żółtkami oraz dodać wystudzoną żelatynę.Śmietanę ubić,połączyć z masą serową i na końcu dodać ubite białka.Wszystko razem dokładnie wymieszać. Wyłożyć na zastygniętą galaretkę. Pozostawiamy w lodówce aby masa dobrze zastygła.

Porady

Do ciasta można użyć surowych wiśni lub innych owoców.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Owoce Sery Śmietana Wiśnie

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować