Wiśniowa pokusa

  • wyświetlono: 1648 |
  • dodany do książki kucharskiej: 5 |
  • polecenia: 1

Wyborne ciasto dla wielbicieli wiśni. Ciasto na biszkopcie z dodatkiem maku. W smaku ciasto jest przyjemnie orzeźwiające, lekko kwaskowate. Jak dla mnie bomba- nie tylko ta kaloryczna:)

lucyna19
  • 24 porcje
  • 140min
  • Łatwy

Składniki

Biszkopt:
4 jaja,
70 g cukru,
70 g mąki pszennej,
2 łyżki mąki ziemniaczanej,
35 g maku (może być mielony),
1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia

Wiśnie:
1/2 kg wiśni bez pestek,
2 galaretki wiśniowe,
700 ml wrzatku

Masa śmietanowa:
1/2 l śmietany 30%,
1 cukier waniliowy,
250 g mascarpone,
1 łyżka cukru pudru

Dekoracja:
4 kostki czekolady miętowej (dobrze schłodzonej)

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Wiśniowa pokusa

  • 1. Biszkopt:
    Białka ubić na sztywno, stopniowo dosypywać cukier, nastepnie dodajemy żóltka. Chwilę miksujemy. Wsypujemy mak. Mąki z proszkiem przesiewamy i delikatnie mieszamy szpatułką. Wylewamy na blaszkę (22x30) i pieczemy ok 30 minut. Biszkopt studzimy. Odrywamy skórkę z wierzchu.

    Wiśnie:
    Galaretki rozpuszczamy w 700 ml wrzątku, odstawiamy do lekkiego stężenia. Wiśnie układamy na biszkopcie. Zalewamy je tężejącą galaretką i odstawiamy do lodówki do całkowitego zastygnięcia.

    Śmietana:
    W misie umieszczamy śmietanę, mascarpone i cukry. Miksujemy na najwyższych obrotach do uzyskania gęstej masy.
    Ubitą śmietanę wykładamy na zastygniętą warstwę wiśniową.
    Na wierzch ścieramy na tarce miętową czekoladę. Odstawiamy do lodówki.

Porady

Masę śmietanową dosmaczamy cukrem według własnego uznania. Można upiec zwykły biały biszkopt zamiast makowego.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

ciasto z wiśniamiCiasto na latoorzeźwiające ciastowiśniowa pokusawiśniowe z bitą śmietanąwiśniowe ciasto
 

Komentarze

Podobne przepisy

Dyniowa pokusa

Dodane przez: TruskawkowaPoziomka

Dyniowa pokusa

Dwa rodzaje ciasta: kruche i ucierane....

Bananowa pokusa

Dodane przez: Stella

Bananowa pokusa

Ciasto bananowe z masą kajmakową.

Słodka pokusa

Dodane przez: Smakołyki_Kingi

Słodka pokusa

Podczas szukania przepisu na niedzielny...

Słodka pokusa

Dodane przez: natalia9542

Słodka pokusa

Przepis dostałam od mojej babci....

image-243u6ln

Dodane przez: Ewelina Marcin

Ciasto porzeczkowa pokusa

Ciekawe ciasto na bazie białego...

Wiśniowy murzynek

Dodane przez: Marcepanowa-kuchnia

Wiśniowy murzynek

Mocno czekoladowy, wilgotny murzynek...