Wiśnie w żelu z amaretto
AGATA SKIBA
- 20 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Smaki lata zamknięte w słoiczkach. Bardzo pyszne wiśnie w żelu czyli inaczej domowa frużelina-doskonała na zimę do ciast, tortów, naleśników czy gofrów. Tymi wiśniami możesz polać nawet waniliowe lody! Dodatek amaretto podkręca smak-proszę z niego nie rezygnować. Smakują wybornie a ich przygotowanie nie jest pracochłonne …no może samo drylowanie :D
Podany przepis jest na 1 kilogramową porcję wiśni.
- 20 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1 kg wydrylowanych soczystych wiśni
2 szklanki cukru
1 cytryna
2-3 czubate łyżki mąki ziemniaczanej –zależy jak soczyste są wiśnie
50 ml amaretto
50 ml zimnej wody - do rozrobienia mąki
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
PrzetworyWiśnie w żelu z amaretto - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Wydrążone wiśnie przełożyć do garnka z grubym dnem zasypać cukrem, zostawić na dwie godziny aby puściły sok, doprowadzić do wrzenia i gotować 15 minut na wolnym ogniu od czasu do czasu mieszać.
Wlać świeżo wyciśnięty sok z cytryny oraz amaretto, zagotować.
Mąkę zmieszać z zimną wodą i dodać do gotujących się wiśni, energicznie wymieszać - powinien powstać kisiel.
Przełożyć frużelinę do wyparzonych czystych słoików od razu zakręcać i gorące wkładać w gruby koc. Nie ma potrzeby pasteryzować .
Po wystudzeniu wynieść do spiżarki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Wiśnie
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze