Wiśnie deserowe z wanilią
Kwaskowate wiśnie połączone z nutą słodkiej wanilii to doskonały dodatek do wszelkiego rodzaju ciast i deserów.
Składniki:
- 1,5 kg wiśni (po wypestkowaniu)
600g cukru kryształu
ziarenka z 2 lasek wanilii
Wystaw ocenę:
5 (152 ocen)
Wiśnie deserowe z wanilią - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Wiśnie dokładnie drylujemy. Zasypujemy cukrem, dodajemy ziarenka wanilii i odstawiamy pod przykryciem na kilka godzin. Po tym czasie stawiamy na gazie i od momentu wrzenia gotujemy ok 15 minut cały czas mieszając.
Wiśnie przecedzamy i dobrze odciskamy z nadmiaru soku. Przekładamy do wyparzonych słoiczków, ubijamy łyżką i zalewamy ok 3 łyżkami soku.
Pozostały sok przelewamy do małych buteleczek i zakręcamy.
Zarówno wiśnie jak i sok układamy na blasze, wkładamy do zimnego piekarnika i pasteryzujemy 40 minut w piekarniku ustawionym na 120st C. Wyciągamy całkowicie zimne.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze