Wiosenny schabowy pod pierzynką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Schab kroimy na plastry,delikatnie rozbijamy.Posypujemy sola,pieprzem,czosnkiem granulowanym.Obsmażamy na złoto z obu stron.
2.Pieczarki kroimy na plasterki,obsmażamy na rozgrzanej patelni,wrzucamy pokrojone w półplasterki części pora.
3.Smietane mieszamy z jogurtem.Dodajemy przecisnięty czosnek,solimy delikatnie.Mieszamy z niewielką iloscia ciepłej wody,po czym wlewamy na patelnie do warzyw i delikatnie mieszamy doprowadzając do wrzenia.
4.Każdy kotlet wykładamy na talerz,obkładamy sosem porowo pieczarkowym.Podajemy z kaszą gryczaną prażoną.
Komentarze