Wiosenny obiadek
- 60 min
Ciepło na dworze,aż chce się coś dobrego dla rodzinki zrobić. Danie pięknie podane smakuje dwa razy lepiej :)
- 60 min
Składniki:
- kotlety:
mięso mielone drobiowe 0,5kg
cebula
jajko
bułka kajzerka
ząbek czosnku
sól do smaku
pieprz do smaku
olej rzepakowy
bułka tarta do obtoczenia
sałatka:
główka sałaty
kilka rzodkiewek
sól
śmietana
szczypiorek
dodatkowo:
młode ziemniaki
łyżka margaryny
koperek
marchewka
Wiosenny obiadek - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ziemniaki obieramy i gotujemy w wodzie. Odcedzamy i dodajemy margarynę i posiekany koperek. Przykrywamy garnek i lekko potrząsamy.
Marchewkę obieramy i gotujemy nad parą. - 2. Sałatę dokładnie myjemy, osuszamy. Rwiemy rękami na drobne kawałki. Rzodkiewkę myjemy, kroimy w 1/4. Wszystko solimy (wg uznania) i dodajemy śmietanę. Wszystko dokładnie mieszamy.
- 3. Kotlety: składniki wkładamy do miski, bułkę moczymy w wodzie,dodajemy posiekaną cebulę i czosnek. Sól i pieprz do smaku. Mieszamy ręką, by wszystko się połączyło. Formujemy kotlety i obtaczamy w bułce tartej. Smażymy na oleju z obu stron na złoto.
- 4. Kotlety podajemy z młodymi ziemniakami, marchewką i sałatą. Smacznego
Porady
W czasie gotowania ziemniaków robimy kotlety i sałatkę.
Komentarze